糕點的家常做法

我國的各式糕點都有上千種之多，在這麼多的糕點中，有一些是流傳比較廣的`。下面是小編收集整理的糕點的家常做法，希望對您有所幫助!

　　山楂糕

山楂糕食材準備

山楂850克，冰糖250克，魚膠粉25克，水300ml。

方法步驟

1、將山楂洗淨切開，去籽，去柄，沖洗乾淨;

2、鍋中放水，加入處理好的山楂，倒入冰糖，小火煮;

3、煮至山楂變軟，易碎時，轉入料理機中打碎成泥;

4、魚膠粉加入少許溫水攪勻待用;

5、打碎的山楂泥倒回鍋中煮開，加入魚膠粉攪勻煮開關火;

6、倒入保鮮盒中晾涼，冷藏成型即可。

　　白糖糕

　　白糖糕食材準備

粘米粉100克，酒糧20克，水150克，白糖50克。

　　方法步驟

1、將粘米粉，水，白糖混合均勻，放入微波爐中叮半分鐘;

2、將糊過篩，晾涼後加入酒糧，攪勻;

3、覆膜，放於溫暖發酵出發酵10小時左右;

4、然後放入模具中，上鍋，大火蒸20分鐘即可。