巧克力曲奇餅乾很香,很脆,有很濃的橙子味,好吃停不了口!下面小編準備了關於巧克力曲奇餅乾的做法,歡迎參考!
食材準備:
黃油80g、杏仁粉50g、糖粉50g、鹽1.2g、蛋白25g、橙皮屑1個低粉100g、巧克力醬50g、可可粉10g、、巧克力豆適量
巧克力曲奇餅乾的做法步驟:
1.將一整個的贛南臍橙的橙皮用刮皮刀刮下。
2.然後切碎,成為橙皮屑。
3.將黃油加入橙皮屑、糖粉、杏仁粉一起用打蛋器攪打均勻。
4.再加入蛋白,攪拌均勻。
5.加入巧克力醬,攪拌均勻。
6.將低筋麵粉、鹽、可可粉一起過篩加入。
7.用橡皮刮刀攪拌均勻。
8.裝入裱花袋。
9.留間隙擠在烤盤上。
10.再將耐烤巧克力豆按在餅胚上即可入烤箱烘烤。