趣多多軟曲奇是一款老少兼愛的小點心，不過它是根據歐美人口味設計的'，做得實在是太太太甜了……就想起DIY奧利奧軟曲奇!為家人制作一款補充能量的香酥點心， 泡上一杯香濃的咖啡，美妙下午茶～ 下面小編為大家整理了一些奧利奧曲奇餅的做法。
奧利奧曲奇餅成品圖
奧利奧曲奇餅的食材準備
奧利奧曲奇餅的做法步驟
1. 125g室溫軟化的黃油和70g紅糖倒入打蛋盆中(不喜歡紅糖的可以換成白糖)
2. 打至融合
3. 再分3次加入雞蛋依次打至融合
4. 加入泡打粉
5. 再倒入100g低筋粉
6. 最後再倒入100g高筋粉
7. 一起攪拌均勻，最後倒入50g奧利奧碎攪拌均勻，放一邊靜置30分鐘。(可以把奧利奧碎換成烘焙巧克力豆、提子乾、紅棗幹、桂圓肉、堅果碎等等，發揮你的想象力吧!)
8. 靜置好的餅乾麵糰搓成圓壓扁擺入烤盤中，烤箱開上下火170度預熱10分鐘，放進餅乾烘烤15分鐘左右即可
