曲奇餅乾是一種高糖、高油脂的食品。下面yjbys小編為大家準備了關於黃油曲奇餅乾的做法，歡迎閱讀。
食材準備：
低筋麵粉180克
黃油90克
細砂糖80克
雞蛋50克
香草精適量
黃油曲奇餅乾的做法步驟：
1準備材料：過篩好麵粉。
2黃油室溫軟化，倒入細砂糖攪拌均勻。
3用打蛋器將黃油打發到體積膨大，顏色稍淺即可，分兩到三次加入打散的雞蛋液。每次都要等黃油和雞蛋完全融合才可加入下一次。
4黃油打發好呈現輕盈，蓬鬆的質地。必須與雞蛋完全混合，不出現分離的現象。
5在黃油糊里加入香草精。沒有的話可以不加。篩入麵粉，用刮刀攪拌均勻成曲奇麵糊。
6把麵糊裝進裱花袋、在烤盤上擠出麵糊。
7預熱烤箱，180度，中層，10分鐘，(各家烤箱溫度不一樣，根據自家烤箱制定溫度)。便面上色就可以了。
8美味的黃油曲奇出爐了。美味堪比丹麥曲奇呢。我再也不用花錢去買那麼貴的丹麥曲奇了。啥時想吃就啥時做!
