曲奇餅乾是一種常見的小吃，深受大眾喜歡，下面小編為大家介紹了曲奇餅乾的簡單做法，一起看看吧!
主料
低筋麵粉100克 糖粉35克
雞蛋20克 黃油75克
做法步驟
1. 準備所需材料。(黃油提前溫室軟化)
2. 將糖粉倒入軟化的黃油裡。
3. 然後將糖粉和黃油混合後打發，打發成羽毛狀。
4. 為了防止油水分離，分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至雞蛋液和黃油完全混合，才加入下一次。
5. 篩入低筋麵粉。
6. 將低粉和黃油拌均勻。
7. 裝入裱花袋。
8. 烤盤鋪上油紙，再擠出花紋。
9. 烤箱預熱180度，放中層上下火烤18分鐘，至表面金黃即可。
