玉米麵發糕的做法

玉米而發糕怎樣做呢？如何才能做出鬆鬆的.發糕呢？現在就來跟著下面的食譜做吧！

玉米麵發糕所需材料

原料：玉米麵，麵粉，葡萄乾

配料：酵母，牛奶，白糖

玉米麵發糕的做法

1、把牛奶倒入鍋裡，加熱至四十度左右，再放入酵母攪拌均勻，然後放置五分鐘，然後倒入玉米麵中，攪拌均勻，把葡萄乾用水浸泡透。

2、把麵粉放入大盆裡，加入白糖拌勻，再倒入剛才調好的玉米麵攪拌均勻，再揉成麵糰，然後蓋上溼的紗布發酵二十分鐘。

3、把麵糰取出，在表面撒上葡萄乾，在鍋裡放水煮開，放入玉米麵團，用大火蒸半小時左右即可。