玉米餅是採用玉米麵烘烤而成的餅狀食物。那麼，玉米餅怎麼做才更加美味呢?下面小編給大家帶來玉米餅的家常做法，希望對你有幫助。
玉米餅的家常做法
基本材料：玉
米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許
製法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克
以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許，以70克麵糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。
玉米餅的做法
材料
主料：玉米麵
輔料：糯米粉、玉米粒、葡萄乾、雞蛋、牛奶
調料：白糖、花生醬、牛油
烹製方法
1、用熱水將玉米麵調開，加入糯米粉拌勻，雞蛋加牛奶拌勻，倒入玉米麵中，攪拌成可以流動的麵糊備用;
2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃，抹上花生醬，出鍋撒入玉米粒、葡萄乾即可。
新鮮玉米餅的做法
主料：玉米粉、自發粉
輔料：豆麵、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合
調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹製方法：
1、將玉米粉、豆麵、白麵以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;
2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。
玉米餅的製作方法
主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉
輔料：糖、小蘇打、牛奶
將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中;
再加入適量糖和小蘇打;
分次加入溫牛奶和麵;
和成光滑的麵糰即可;
鍋燒熱，加少許油，將油均勻的.刷滿鍋底;
將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡;
加適量的水， 蓋上鍋蓋;
當鍋裡水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了;
熱騰騰，香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味。
