導語：柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子的營養價值，大家知道多少呢?很多人在吃柚子的時候都只看到了柚子的外觀和口感。對於柚子的功效，就很少關注了。下面小編就和大家說說這個事，看看吃柚子的好處到底有哪些?有興趣的.朋友一起來看看吧!
成熟的柚子，香氣濃郁，其肉質脆嫰，香甜可口。柚子除了單食外，用它來榨汁食用味道也非常不錯哦。吃大餐以後適量的吃些柚子，有助於幫助消化。柚子中含有大量的食物纖維，食用以後具有減肥瘦身的作用，這也是很多減肥者們選擇吃柚子減肥的主要原因。
柚子的營養價值
柚子中含有大量的糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、維生素P、鉀、磷、枸櫞酸等多種營養物質。柚子皮的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚子核中含有黃柏酮、脂肪油、黃柏內酯等。
柚子的營養價值高，這裡以每100克可食部分計算，其含水分84.8克、脂肪0.6克、蛋白質0.7克、碳水化合物12.2克、粗纖維0.8克、熱量57千卡、鈣41毫克、鐵0.9毫克、磷43毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、核黃素0.02毫克、硫酸素0.07毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。由此可見柚子屬於低熱量、低脂肪食物，是減肥瘦身的最佳水果。柚子的營養價值大家都知道了，接下來盤點一下柚子的作用有哪些吧。
柚子的作用
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃化食、下氣消痰等多種作用。現代醫藥學研究發現，柚子果肉中含有非常豐富的維生素C及類胰島素等多種營養成分，因此有降血脂、降血糖、減肥瘦身、美膚養容等作用。經常食用柚子，對糖尿病、高血壓、血管硬化等疾病有非常好的輔助治療作用，對肥胖者來說有健體養顏的功能。
柚子還有潤肺、健胃、補血、清腸、預防便祕等功效，食用柚子還可促進傷口的癒合，對敗血症等有很好的輔助療效功效。除此以外，柚子中還含有生理活性物質皮甙，它可以降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，因此吃柚子對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有非常好的預防作用。由於新鮮的柚子肉中含有類似胰島素的成分，所以是糖尿病患者的理想食品。
柚子的營養價值及作用多，但值得大家注意的是，儘管柚子的作用再多也要控制好食用量，千萬不可貪食。因為柚子性寒，因此體寒虛弱者應該儘量少吃柚子，以免給身體帶來不必要的傷害。
吃柚子禁忌
禁忌一、不能與藥同服
臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
禁忌二、服避孕藥的女性應忌食
美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女，在夫妻生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。”
禁忌三、身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
禁忌四、高血壓患者服藥莫吃柚子
專家建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。蔡婆婆有高血壓多年，一直按時服藥，注意飲食，血壓控制得很好，最近聽說柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分，能夠降血脂和血糖，就常吃柚子。誰知，近日蔡婆婆在吃完大半個柚子後不久，就出現頭暈噁心、心慌乏力、血壓降低。醫生劉鵬介紹說，服用降壓藥時，如果同時吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發心絞痛、心肌梗死或中風。
結語：柚子的營養價值和功效，小編這裡就介紹這麼多。其實柚子的作用還有很多，這裡小編只介紹了一些。有興趣的朋友可以再深入探析一下。吃柚子的好處很多，但是也要注意適量地去吃，不能貪吃導致副作用。合理食用對身體好!
