牛奶含蛋白質和鈣較多，對胃黏膜有修復作用，能起到養胃的作用;所以我們在喝酒後可以適當吃些牛奶麵包。下面是小編為大家整理的好吃又營養的牛奶麵包做法步驟，歡迎參考~
食材
蜂蜜、細麵粉、高筋麵粉、酵母粉 、鹽、1 杯牛奶、1 個雞蛋(蛋清和蛋黃分開)。
做法步驟
(1)按照下面的順序將食材放進和麵盆裡：牛奶、蛋清、一勺蜂蜜、細麵粉、高筋麵粉、酵母粉、鹽。將食材攪拌開，揉成麵糰。
(2)揉好的麵糰包上保鮮袋，放在溫暖的地方發酵 15 分鐘。如果麵糰太溼的話，可以再加入一些麵粉。
(3)取下一塊麵團，可以揉成以下簡單的形狀，
如果想要更美觀些，可以揉的更長一些，然後打結，做成如圖中所示的樣子。
放進容器裡，放進去的小麵糰不要太擠。
(4)40 分鐘後，麵糰經過發酵會變大至少 1.5 倍。
(5)蛋液中加入一勺蜂蜜，攪拌均勻，然後用刷子塗在麵糰上，反覆塗抹，儘量不要剩下。
(6)烤箱預熱到 200℃，將麵包放進烤箱裡，時間設定為 23–25 分鐘。
待麵包冷卻後，可以將其撕成小塊兒的形狀食用了。如果喜歡複雜的口感，可以在麵包中加入葡萄乾、芝麻和紅棗等物質，也可以在麵包上擠上一層奶油。
