日式肥牛飯做法

日式肥牛飯是日本的一道菜，大家都吃過嗎?喜歡吃這道美食嗎?下面，小編為大家分享日式肥牛飯做法，希望大家喜歡!

　　材料

大米 200g

胡蘿蔔 60g

芹菜 60g

肥牛肉片 300g

鹽 1/2匙

蠔油 1小匙

水澱粉 1大匙

幹澱粉 1大匙

雞精 1/2匙

生抽 1大匙

　　做法

1.大米淘洗乾淨，放入電飯煲內，加入適量清水將其蒸熟。

2.胡蘿蔔洗淨，去皮切絲;芹菜去葉，洗淨切段;肥牛肉片加入幹澱粉抓勻，備用。

3.鍋中倒入少許油，燒至六成熟時放入胡蘿蔔炒熟，然後放入芹菜段，翻炒均勻，放入肥牛肉片，繼續翻炒。

4.待肥牛變色後，放入鹽、雞精、生抽、蠔油翻炒均勻。

5.最後以水澱粉勾芡，熄火。