韓式海鮮烏冬面不僅葷素搭配，材料豐富，營養又可口，平時餐館裡動輒30多元的海鮮烏冬面，在家做沒有任何難度，乾淨實惠，更合自己的胃口。
海鮮烏冬面的做法：
【主料】烏冬面2袋、鮮蝦250克魚丸150克、胡蘿蔔1根番茄1個、西蘭花100克
【輔料】韓式泡菜調味料200ML
步驟：
1.準備全部食材；
2.番茄去皮切塊，胡蘿蔔削皮切片；
3.鮮蝦剪掉蝦鬚，去掉蝦線；
4.鍋裡燒開水後，放入番茄和胡蘿蔔塊，煮10分鐘；
5.將鮮蝦放入步驟4的番茄胡蘿蔔湯裡；
6.再放入魚丸；
7.接著放入韓國泡菜調料，拌勻後蓋上蓋子煮15分鐘；
8.在煮湯時，將西蘭花飛水；
9.烏冬面和裝飾的.胡蘿蔔焯水，將焯水後的烏冬面用冷水沖涼，瀝乾水；
10.當韓式海鮮湯煮好後，放入烏冬面，西蘭花和裝飾的胡蘿蔔，煮沸即可關火；
11.韓式海鮮烏冬面，色香味俱全；
12.很有韓範兒的烏冬面；
烹飪技巧：
1.韓國泡菜調味料在超市可以購買得到，我覺得這個醬料已經夠味了，沒有放鹽沒有放醬油。如果重口味的，可以新增韓國大醬或者鹽調味；
2.【韓式海鮮烏冬面】可以變換成韓式海鮮湯，那麼就做到第7步即可。當然海鮮可以選擇牡蠣、花蛤等等喜歡的海鮮搭配。
