百合蒸南瓜有良好的營養滋補之功,還對氣候乾燥而引起的.多種季節性疾病有一定的防治作用。那麼百合蒸南瓜怎麼做?下面我們一起來看看吧。
百合蒸南瓜怎麼做家常做法一
主料:老南瓜750克,鮮百合150克。調料:冰糖100克,溼澱粉50克。
做法:
1、老南瓜洗淨削去表皮切長條擺入碗內。
2、百合洗淨後放入擺好南瓜條的碗內,再加入冰糖入蒸櫃旺汽蒸15分鐘左右。
3、將蒸好的百合、南瓜翻扣在碟內,瀝出原糖汁水勾玻璃芡澆到南瓜表面即可。
家常做法二
主料:南瓜1塊,鮮百合1個,白沙糖1勺。
做法:
1、準備好南瓜,鮮百合,百合洗乾淨,南瓜削皮洗淨。
2、將南瓜切成片。
3、擺在盤子裡。
4、擺好後把百合鋪在上面。
5、在上面撒上白糖。
6、蒸鍋放水,放入擺好盤南瓜進去,開大火蒸,水開後蒸約12分鐘。
7、蒸好了,用夾子夾岀就可食用了。
家常做法三
主料:南瓜700克,紅棗10只,百合1個,白芝麻1小把,蜂蜜適量。
做法:
1、南瓜去籽,用不鏽鋼湯匙挖乾淨裡面的瓜饢,削去外皮,做成一個南瓜碗;紅棗清洗乾淨,去核(如果買無核的就只用洗洗就行);鮮百合清洗後,一片片摘開。
2、把紅棗、百合裝進南瓜碗裡面;蒸鍋裡放一個蒸架,水開後,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分鐘.
3、等稍涼後,小心把南瓜碗移到碟子上。
4、把碗裡的汁水倒出來和蜂蜜攪拌一起,用刀切開南瓜碗,淋上蜂蜜汁,撒上白芝麻就可以吃了。