照燒豬排飯的做法

照燒豬排飯是一個極為普通的美食，在填飽肚子之餘，它也給人們補充了各種營養素及帶來各種功效，得到了人們的讚許。下面小編為大家介紹照燒豬排飯的做法，希望能幫到大家！

照燒豬排飯的做法

照燒豬排飯是一個帶有異國風情的美食。不用去到日本，不同進到餐廳，如果你學懂了它的做法，在家你可以隨時品嚐上。

材料：豬裡脊肉、米飯、白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒、青瓜

步驟：

1、將裡脊肉切成合適大小的片，然後用肉錘或者是刀背拍鬆，裝進盤子裡，再放進白葡萄酒、黑胡椒粉、食鹽、生抽、蜂蜜、料酒，充分抓勻，醃製兩個小時；

2、在平底鍋裡放進少許食油， 加熱後，放進醃製好的豬排，將豬排煎到兩面都泛起金黃色，再倒入剩下的醬料，不斷翻豬排，直到湯汁變稠之後熄火；

3、將青瓜洗淨，然後切成薄片；

4、用碗裝進一碗飯，然後倒扣在盤子上，擺上煎好的.豬排，然後在周圍整齊地碼上青瓜片。

照燒豬排飯的營養

1、豬排中的營養成分豐富，含有提供人體生理活動所必須的優質蛋白質、脂肪酸、維生素，還有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以維持人體的骨骼健康。它還可以為人體提供血紅素和促進鐵質吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2、米飯中主要成分是碳水化合物，可以為人體的正常執行提供重要的能源。還有，米飯中含有米精蛋白、各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分，具有預防腳氣病、維持血糖平衡、防治動脈硬化等功效。

照燒豬排飯不適合什麼人吃

1、患有高度肥胖的人、血脂較高的人和適合多吃豬排，平時應該吃得清淡些，多吃蔬菜、水果。

2、患有溼熱帶痰的人不適合吃豬排，否則會加重不適症狀，拖延病情。

除了以上兩種特殊人群之外，其他人都適合吃照燒豬排飯，但建議吃的時候要注意葷素搭配，不要只吃肉而不吃青菜哦。