蛋包飯是一種比較普通且很受青睞的主食,韓式的蛋包飯怎麼做？下面是小編分享的方法，一起來看一下吧。
材料：
主料：米飯1碗，黃瓜40g，胡蘿蔔40g，香菇2朵，火腿40g，韓國泡菜50g，雞蛋2個
輔料：香油適量，鹽適量，韓國辣醬適量
做法步驟：
1、準備好有的食材。
2、泡菜切碎，香菇，黃瓜，胡蘿蔔，火腿全部切丁。
3、炒鍋倒油放入泡菜，香菇，胡蘿蔔翻炒片刻。
4、加入黃瓜，火腿繼續翻炒。
5、加入韓國辣醬，少許鹽繼續翻炒。
6、再加入米飯繼續翻炒。
7、淋入少許香油。
8、翻炒均勻關火。
9、不佔平底鍋加少許油燒熱，倒入雞蛋液攤成蛋皮。
10、蛋液稍微凝固放入米飯。
11、然後蛋皮對摺包入米飯。
12、再把兩邊對摺封口。
13、翻面稍微煎至片刻關火，吃的時候可擠入一些番茄醬食用。
小貼士：
雞蛋打散後，最好用不粘鍋比較好操作。
煎至蛋皮的時候最好用小火慢慢煎至，蛋液沒有完全凝固的時候放入米飯，然後用蛋皮把米飯包起來，在煎至片刻，讓蛋液完全凝固。
