韓式紫菜包飯其實就是一種由米飯和紫菜做成的韓國料理。下面是小編分享的具體做法，一起來看一下吧。
一、材料
米飯、紫菜。火腿腸、黃瓜、雞蛋、胡蘿蔔、肉鬆、花生油、香油、黑芝麻、鹽。
二、紫菜包飯的做法
1、黃瓜、火腿腸切條，胡蘿蔔切絲備用，雞蛋打入碗中，加入一丁點兒鹽打散。
2、鍋中加入少許花生油，晃動幾下鍋，讓油均勻的佈滿鍋底，轉小火，倒入打散的蛋液，不要攪動，待下面凝固，翻面再煎，成一個雞蛋餅後用筷子夾出來。
3、將煎好的雞蛋餅切成條狀。
4、鍋中再倒少許花生油，放入胡蘿蔔絲，炒軟即可。
5、新做好的米飯，放入少量精鹽，黑芝麻，香油，拌勻後，放涼。
6、紫菜鋪平，把拌好的米飯均勻鋪滿紫菜4分之3處，紫菜邊在放幾個飯粒，這樣才能確保紫菜邊緣更好的粘合，然後撒上肉鬆，依次放入黃瓜條，雞蛋條，火腿腸條，胡蘿蔔絲，然後慢慢的捲起。
7、將卷好的紫菜卷用刀切成約1.5釐米寬。
三、烹飪技巧
做紫菜包飯的米飯一定要比平時軟一點，也就是做的時候多放些水，胡蘿蔔經油鍋炒過後，胡蘿蔔素才會更好的被人體吸收，口感也會更好。火腿腸本身有鹹味，這個又是清淡的，所以不用加太多的鹽。
