中式糕點到底怎麼做，怎樣做才好吃。下面小編給大家介紹一道簡單的中式糕點的做法。
1、取適量糯米粉倒進乾淨的盆裡，用60度的開水和成光滑的團。
2、在盤子上刷一層食用油，再把糯米糰放在盤上，用手掌輕輕壓平。
3、上蒸鍋，大火燒後改小火蒸15-20分鐘。
4、將紅豆(長的那種可以去溼)用高壓鍋煮爛，注意水別放太多了。
5、煮好的`紅豆濾幹水份倒進鍋裡，加入紅糖，用鏟子搓成紅豆沙。
6、黃豆麵倒進鍋裡用小火炒至褐色，也可以用麵粉代替。
7、炒好的黃豆麵過篩後均勻的鋪在案板上。
8、把蒸熟的糯米餅放在黃豆麵上，餅上再灑一層黃豆麵，再用面丈擀成大約厚度為0.6cm。
9、鋪上一層紅豆沙。
10、像做壽司那樣從另外一端慢慢的捲起。
11、用刀以4cm為寬度切好，裝盤即可食用。
做法小提示：
1、糯米粉也可以用冷水和，不過我婆婆說用開水和的糯米糰會比較Q。
2、蒸鍋的時間可以根據火的大小而定，總的來說20分鐘就足夠了。
3、紅豆沙也可以買現成的，不過自己做的會比較好吃。
