辣炒年糕在韓國是個很普遍的小吃,甜甜辣辣的炒年糕,是韓國年輕人的最愛。比較特別的是,韓國炒年糕不用油炒,而是利用水煮方式,下面為大家介紹韓式炒年糕的.做法:
韓式炒年糕的做法:
主料:年糕400g
輔料:韓式辣醬適量、洋蔥適量、香蔥適量、胡蘿蔔適量、芹菜適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量、雞精適量
韓式炒年糕的做法——步驟:
1.準備食材!
2.鍋子放水,燒開,放入少許油,倒入年糕,
3.煮十分鐘後來出,投涼!
4.年糕掰開,胡蘿蔔切條,芹菜切斷,洋蔥切絲備用。
5.鍋子燒熱,放入蔥白粒和洋蔥絲,煸炒!
6.放入胡蘿蔔絲,煸炒。
7.加入適量的清水。
8.放入兩勺韓式辣椒醬!
9.放入煮過的年糕。
10.放入生抽。
11.放入鹽。
12.放入白糖。
13.熬至湯汁粘稠,加入少許雞精,出鍋即可。
最後加入蔥綠裝飾。
以上為大家介紹的就是韓式炒年糕的做法,你學會了嗎?