條是中國最常見的一種麵食，可以用來煮、炒、拌等，那麼下面就由小編給大家介紹炒麵的做法，大家一起去看一下吧。
炒麵的`做法
食材：
主料：麵條400克、臘肉50克
輔料：油菜3顆、西紅柿1個、圓蔥1/2個、蒜4瓣、蔥1克、姜1克、蠔油1茶勺、海鮮醬3茶勺、生抽2茶勺、雞精1茶勺、食鹽1/2茶勺、植物油2湯勺、十三香適量
做法：
1.準備好原材料
2.蔥、姜、蒜切碎，西紅柿、圓蔥切片
3.水燒開，下水煮麵條，煮的比平時要硬些，一會還要炒
4.鍋中油燒熱
5.下入蒜花爆香
6.接著下入臘肉、蔥花翻炒，再倒入西紅柿、圓蔥繼續煸炒
7.放入海鮮醬與蠔油、生抽、十三香，油菜也下入，加一點水
8.下入煮好的麵條，加鹽燉一會，出鍋加雞精
9.裝盤
