麵條是非常美味方便的食物，生活中我們可以經常做麵條吃，對我們的腸胃健康是非常有利的，而且非常容易被人體吸收。那麼日常生活中炸醬麵的`做法是怎樣的呢?
面，素雞丁，土豆。
甘藍，黃瓜，韓式炸醬。
做法
1.首先我們就要將鍋燒熱，然後加入適量的油，等到油熱之後加入素雞丁煸炒一下，接著放入土豆和甘藍炒至半熟。
2.把蔬菜盛出來，重新倒油煸香炸醬，放入蔬菜丁和水。
3.煮至土豆熟爛，醬變粘稠即可。
4.等到將麵條煮熟之後，就可以將其過涼水了，然後擺放上黃瓜絲，淋上炸醬再將其攪拌均勻即可。
炸醬麵
材料
麵粉，豬肉末，豆瓣醬。
料酒，糖(一點點)。
鹽(一點點)，大蒜，香菜，水。
做法
1.麵粉+水+鹽攪勻，然後進行揉麵。如果想吃有筋道的面，那揉麵很重要，要有耐心，慢慢揉。揉好的面蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2.醒面時可以製備伴料。把豬肉末放入油鍋內炒制，加料酒、大蒜末和水煮熟，然後加入豆瓣醬和糖煮開即可。
3.把醒好的面，放在案板上，灑上乾麵粉，擀成薄片。薄片上灑上乾麵粉，疊起，用刀切成細條，灑上乾麵粉，把麵條抖開，蓋上幹毛巾。
4.將鍋中的水燒開之後，就可以加入麵條了，然後再用鍋鏟推動麵條，防止粘鍋，煮開加適量水再次煮開即可。
5.撈出麵條，瀝乾水分，加入伴料和香菜，拌勻後就可以慢慢享用炸醬麵了。
炸醬麵
材料
肉絲，元蔥絲，薑片。
豆瓣醬，雞蛋兩個。
鹽，澱粉，大醬，麵粉。
做法
1.兩個雞蛋打散攪勻，裡面放少許鹽和澱粉，用鍋煎成蛋皮，煎好後切絲，拌麵條吃。
2.和一塊麵，面里加少許鹽，多揉一會，讓面出筋，面和硬一點。
3.麵糰餳十五分鐘，然後用麵條機壓成面片，
4.接著壓細麵條，其實我喜歡吃寬的，但是要聽資本家的，資本家喜歡細麵條。
5.鍋里加油，先把肉絲下到鍋裡炒變色，然後下元蔥絲和薑片，煸出香味後下用水調好的大醬，熬一小會就可以盛盤了。鍋里加水，燒開，下面條，不斷攪動，自己做的麵條要比掛麵好煮，基本面裡面沒白芯就是煮好了。
