無論在學習、工作或是生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的我學炒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我學炒菜作文1
今天下午，媽媽教我炒菜。我一共炒了兩樣菜，分別是紅燒冬瓜和清炒茄子，這兩樣是我自己選的，也是我最喜歡吃的。
因為煮茄子比煮冬瓜簡單，所以我重點介紹清炒茄子這道菜。
我拿起生茄子，用刮刀把茄子紫色的皮刮掉，我從上到下豎著一條條地刮，露出白白的茄子肉，我再拿起刀在茄子上切了起來，每塊茄子都必須要切成三角形，而媽媽負責在旁邊指導，生怕我切著了手，我還真感覺隨時我的手指都可能會被切掉，心裡捏了把汗。
切完茄子，我剝了兩粒蒜頭做準備，首先開火，拿起油瓶往炒菜鍋裡倒油，一下倒得太多，被媽媽及時制止，接著我把蒜頭扔進油鍋，緊接著鍋裡響起了噼哩啪啦的響聲，原來是剛才鍋裡有幾滴水，油跟水在一起就會產生這種聲音，我拿起裝茄子的鐵碗把茄子倒進了鍋裡，只見我一手握著鍋柄，一手握著鍋鏟，左右翻動著茄子，很有規律，我一會兒把茄子翻到這，一會兒把茄子翻到那，就這樣翻了一會兒，我覺得鍋裡的'水不夠了，於是我在鐵碗裡倒了點水，倒在了鍋裡，然後我把鍋蓋蓋上，還時不時會把鍋蓋開啟看看裡面的水有沒有少，如果少了，我就會在鐵碗裡倒一點兒水，再倒進鍋裡，就這樣連續了好幾次，茄子被我翻炒得很香，媽媽說“這時候可以放調料了”，我放了一小勺鹽巴和糖，還倒了一點兒醬油，媽媽說調料不可以放太多，一點就可以了。我趕緊拿著筷子去嚐了一口，“哇！真好吃！”媽媽說“現在你去拿盤子盛起來吧”，最後我把茄子裝在盤子裡，一道美味的茄子就這樣煮好了。
吃飯時吃著自己煮的茄子，感覺特別香甜可口，剛才的緊張、辛苦都是值得的，我懂得了做菜的不容易，想到了外婆和媽媽平時做菜的辛苦，我以後要多幫忙做些菜給她們吃。
我學炒菜作文2
今天是週末，我卻沒事可幹，電視也不怎麼吸引人，所以當廚房裡飄來一陣陣香味，媽媽在廚房忙得熱火朝天時，我心裡一動，跑到媽媽身邊跟她說我也要露一手學做炒菜。媽媽卻瞪大了眼睛，不可思議地說：“你長這麼大還從未做過菜，能行嗎？”我對她的鄙視不屑一顧，大聲囔囔著說“這年頭，難道沒吃過豬肉就沒見過豬跑嗎？”媽媽頓時哭笑不得地說：“那行，下面的西紅柿炒雞蛋就交給你了，我在邊上看看就行。”我一聽媽媽答應了，馬上穿上小花圍裙，開始摩拳擦掌，躍躍欲試。
我先回憶了媽媽平時做菜的過程，然後洗了兩個西紅柿，把它切成塊，雖然拿刀的姿勢不咋地，但也總算過關了。接著我取來3個雞蛋準備打雞蛋。這時媽媽在一旁指導我說：要想抄出來的雞蛋鬆軟可口，打蛋時應朝一個方向打外還須在蛋液里加一點涼開水攪勻，還說這是她的獨門絕技。我忙點點頭，按照媽媽的`要求笨手笨腳地打好雞蛋備用。當一切食材都準備好後，我就正式開始炒菜了，我在鍋裡放入了2勺菜油，等油熱了我手忙腳亂地把蛋液倒進去迅速翻炒幾下盛起來，接下來又在鍋裡留了少許油然後急不可耐地開始翻炒西紅柿，不想油猛地濺開來，幸虧我躲得及時才躲過一劫。等西紅柿變軟變熟之後我再把剛才炒好的雞蛋放進去一塊兒翻炒兩分鐘，再放一點鹽和味精，一盤美味佳餚就大功告成了。
媽媽嚐了一口說：“味道很不錯哦，恭喜寶貝升級為家庭小廚師！”。我聽了得意地笑了。後來媽媽才告訴我，如果要炒一些帶水的蔬菜時，最好在油熱後先放鹽這樣油才不會濺起來，原來學做炒菜也有這麼多的竅門和學問，真是樂趣無窮啊！
我學炒菜作文3
今天，我下定決心學做一道菜———炒西紅柿雞蛋。
按照爸爸說的先準備食材：蔥、西紅柿、雞蛋，因為我非常喜歡吃肉，所以加了火腿。然後將蔥、西紅柿洗乾淨，將火腿去皮準備好。展示刀工的時候到了！爸爸的刀工很好，我是第一次切，爸爸就演示了一遍。我在旁邊仔細地看著，“到我了！”我有點等的不耐煩了。在看的時候發現爸爸一隻手按著西紅柿，一隻手拿刀筆直的往下切，按著西紅柿的手是弓著的。心想：太簡單了！試著切了切，才切了一刀，爸爸就指出錯誤來了：“刀要直著往下切！”改正了錯誤，爸爸說道：“多練習就好了！”
打雞蛋嘍！“打雞蛋也是一項技術活。”爸爸說著拿出四個雞蛋讓打打試試。我才打了一個雞蛋，心想：太難了吧！力氣大了，蛋會灑一地，力氣小了打不破殼。爸爸說：“打雞蛋有技巧的。四個手指捏住雞蛋往碗的邊上敲，兩個手指把雞蛋從破縫把雞蛋掰開，倒到碗裡。”說爸爸演示了一遍。我好不容易把剩下的'兩個雞蛋打好了，爸爸又說：“開始攪拌了！”“這個我會。”因為以前見過爸爸攪拌，所以我拿起筷子就攪了起來。攪好雞蛋後，爸爸也將火腿和蔥切好了。
終於可以開始炒菜了！我先開啟火，等鍋熱了就倒上油。看油開始翻泡了，就倒上蔥花，蔥花不一會就變色了，空氣中飄起了蔥香味兒，這時就倒上蛋液。蛋液在鍋裡冒著泡凝固成了快，我把它用鏟子分成小塊。等蛋變成金黃就可以盛出了。又倒了一點油，重複炒雞蛋的步驟：放蔥花、放西紅柿、用鏟子翻炒。等西紅柿出油了，就倒入炒好的雞蛋和切好的火腿，繼續翻炒，再加一點水，放適量的鹽，翻勻，盛出。終於好了！
以前見爸爸做的時候以為很容易，自己做的時候還真難呢。看著盛出的金黃的雞蛋、紅色的西紅柿和火腿，聞著西紅柿炒雞蛋特有的香味，我高興極了，因為我也學會了做這道菜，可以做給爸爸媽媽吃了。
我學炒菜作文4
星期六的早上，我和媽媽一起去菜場買菜。
媽媽問我：“寶貝，今天你想吃什麼呢？”我很想說吃豆子、土豆、雞蛋和西紅柿，可是，我想起媽媽平時總是燒我喜歡吃的菜，今天，我一定要讓媽媽買一些她自己喜歡吃的菜。可是，這時我才發現我根本就不知道媽媽愛吃些什麼，因為我天天都是被媽媽關心著、愛護著、照顧著，我在媽媽的愛裡一天天的長大，卻從來沒有去了解過媽媽。想著想著，心裡就慚愧起來。但是，如果我問媽媽喜歡吃什麼，媽媽一定會說你喜歡什麼我就喜歡什麼，媽媽總喜歡這麼對我說。
突然，我靈機一動。我問媽媽：“媽媽，你喜歡什麼顏色呀？”我想：我雖然不知道媽媽喜歡吃什麼菜，但買媽媽喜歡的顏色的菜，媽媽一定也會喜歡的。“我喜歡紅色、綠色、白色和黃色。”媽媽笑著說，疑惑地看著我，肯定是奇怪我為什麼突然問起這個問題。我在心裡暗暗得意著，高興地說：“媽媽，我知道要買什麼菜了，就買西紅柿、蘿蔔、菠菜、土豆和蝦吧。”
回到家，我摟著媽媽說：“媽媽，今天你教我做飯好不好？我想做頓飯給你吃，可以嗎？”媽媽一驚，但還是爽快地答應了。
在媽媽的`幫助下，我終於把飯菜做好了，雖然很簡單，我卻很高興，媽媽的臉也笑得像朵盛開的花。我把媽媽請到椅子上坐下來說：“媽媽，我愛你，我聽說女兒是媽媽的小棉襖，我就是你的小棉襖，永遠陪伴你，愛護你，溫暖你。媽媽，請吃飯吧。”
媽媽一把摟住我，親著我的臉蛋說：“謝謝你，我的小棉襖，媽媽真是太幸福了。”
