在日復一日的學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的學炒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
今天，我心血來潮，想學炒菜。於是我把這個想法告訴了媽媽，媽媽爽快的說：“好！沒問題，你跟我進來廚房。我來教你。”於是我立刻跟著媽媽進了廚房。
媽媽對我說：“學會煮菜就要知道要下多少油、鹽等的調味料。”於是我媽媽就把炒菜的工序告訴了我，我一聽太簡單了，所以就根本沒有用心去聽。媽媽說：“好了，現在就要開始學煮茄子炒豬肉了。”我一聽小菜一碟，於是馬上帶上了圍裙。拿起了鍋鏟，我先把油倒下去，然後把材料也倒下去了。然後我學著媽媽的樣子便像模像樣的炒了起來，嗯！是時候該倒醬油了。於是我拿起醬油瓶“嘩嘩”的直往下倒，這時媽媽大聲的叫道：“太多啦！”我才停了下來……
幾分鐘過去後，我這碟香噴噴的茄子炒豬肉終於大功告成了。我急忙叫媽媽適一適，媽媽夾了一塊就往嘴裡一放說：“還算是不錯的。”我一聽笑的合不攏嘴，於是我也夾了一塊來吃。驚奇的說：“啊，好難吃呀！又鹹又油。”媽媽說：“彆著急，第一次是這樣的了，煮飯要慢慢來才行。太心急是煮不出好的東西來的。”媽媽還鼓勵我說萬事開頭難，讓我別灰心。
經過這次學炒菜，我明白了學炒菜其實不是一件容易的事。而且我還懂的了一個道理，心急吃不了熱豆腐。所以做每一件事都不能心急。
學炒菜作文2今天中午，看著媽媽在廚房忙碌的身影，我突然有個想法：是否能讓媽媽教我一手炒菜呢？媽媽爽快地答應了，“那我們就從簡單的炒雞蛋學起吧。”媽媽說。
我們進了廚房，媽媽幫我係上圍裙，戴上護袖，全副武裝，準備上場了。首先媽媽讓我把鍋裡的水用火燒燒一下，只聽“哧啦”的響聲，一會兒就沒影了。然後媽媽拿了兩個雞蛋讓我開啟它，我小心翼翼地接過雞蛋，再鍋上敲了幾下，“咔嚓”一聲雞蛋裂了一條縫，於是媽媽讓我捏住縫向兩邊用力的掰，又是“咔嚓”一聲雞蛋裡的蛋清蛋白“哧溜”一下滑進碗裡，接著放上蔥再用筷子把雞蛋攪碎，緊接著向鍋裡均勻的撒上兩勺油，待油有八成熱的時候，我小心翼翼地將雞蛋倒進鍋，只聽“哧啦”一聲雞蛋上冒著泡，鍋裡還騰起了一陣煙霧，嚇得我迅速把手伸回來，生怕油濺到身上，媽媽答道“沒什麼的，一會兒就好了。”我趕緊用鏟子把雞蛋翻炒了幾下，不一會兒，本身是液體的雞蛋這時變成固體了。
炒雞蛋很快就做好了，媽媽拔火關上，說：“不錯嘛兒子，這麼快就學會了，快嘗一。”我吃著我做的雞蛋，雖然有點糊，但是我很喜歡吃，因為這是我自己的勞動成果，我細細的品嚐著，內心充滿了喜悅。
學炒菜作文3每當我吃起那一根根細膩嫩滑的土豆絲，總會不由自主地想起第一次學炒菜的情景。
這天，爸爸媽媽不在家，真是顯露我“鄧氏炒菜獨家祕方”的好機會。炒什麼好呢？就炒他們最愛吃的土豆絲吧。說幹就幹，我一手抓起一個圓滾滾的大土豆，開著水籠頭清洗著，直到把它弄得一乾二淨。接著，我拿起一把鋒利無比的菜刀，只見那土豆左閃閃、右閃閃，怎麼也切不到。“不好！”我大聲尖叫。菜刀一下飛到了我手指的一旁，刀面上倒映著我的手指，散發出一陣陣滲人的氣息。我驚呆了，內心充滿從未有過的恐懼。最終，我費了九牛二虎之力，把這個“渾球”四分五裂了。說像土豆絲，還不如說是土豆棒。
我把菜油倒進鍋裡，只聽“譁……”地一聲，油在鍋裡盡情地翻滾著、咆哮著，我立刻把辛辛苦苦切好的土豆放進鍋裡，正好止住了油的“煞氣”。我用鍋鏟將土豆來回地翻炒，頗有一番大廚的風範。我也學著別人把鍋拿起來同鍋鏟一起運動。“哎喲！”我大聲地叫起來，那油弄得我的手疼得直要命。等我回過神來時，土豆都糊了，我趕緊拿來鹽和味精放佐料，慌忙之中，鹽？我大吃一驚，無數鹽的顆粒向鍋中跑去。我焦急萬分，在這種情況下，只能將錯就錯了。我又把辣椒放在裡面，繼續翻炒著……終於，經過我那麼久的艱苦奮鬥，一盤“香噴噴”的土豆絲終於出爐了，聞聞味道，簡直就像吃了大蒜一樣的噁心，我不禁皺起了眉頭。我有些喪氣，認為自己根本不是學做菜的料，看來只有放棄了。
爸爸媽媽回來了，看看桌上的土豆絲，再看看愁眉苦臉的我，就立刻明白了什麼。他們語重心長地對我說：“兒子，失敗並不可怕，但你究竟有沒有勇氣面對挫折，我不知道。但你記住，任何偉人都是從失敗的困境中走出來的，這一次次的挫折給了他們前進的動力……”聽了爸爸媽媽的話，我感慨萬千，那些沮喪與失落立刻逃得無影無蹤了，留下來的，只有從失敗中站起來！
這是我第一次炒菜，它讓我明白了人生的哲理，讓我勇敢地向失敗發起挑戰！
學炒菜作文4今天，媽媽說中午要給我們露一手，讓我們嚐嚐她的手藝，由她來炒菜給我和爸爸吃。但只要我聽到媽媽要露一手，就有點兒頭疼。
還記得以前媽媽做飯把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃燒糊了的飯菜。
我暗想：今天倒要看看媽媽又要弄什麼新花樣。到廚房一看，原來媽媽今天要做紅燒魚啊！只見媽媽開啟油煙機、放上鍋、開啟煤氣灶，先拿出油在鍋上倒了一圈，讓油塗滿了鍋面，再放上蔥和生薑，炒出香味後放入新鮮的魚，再倒入醬油、醋、辣醬等調料，最後往鍋里加入一些清水，蓋上鍋蓋，一股香味從鍋縫裡散發了出來。過了大約十五分鐘，只聽見媽媽大聲地叫我和爸爸說：“快來看啊，我的紅燒魚做好了！”我和爸爸來到餐桌旁，還真香啊！爸爸用筷子挾了一塊，送到嘴裡嚐了嚐，”好吃！”爸爸大聲說。我趕緊也挾了一塊送到嘴裡，“噢，好好吃啊！”我和爸爸對媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上笑了了花，我和爸爸沒想到媽媽燒菜的水平變高了。媽媽告訴我們，原來這幾天她在網上認真學習了燒菜的方法，所以這次才會取得成功。
今天晚上，我們全家吃了一頓美味的晚餐。
學炒菜作文5今天老師主我們班以炒菜為題寫一篇日記，並且還讓我們嘗試一下，我們班的同學有的驚奇，有的興奮，而我卻覺得好玩。
我一進門就扔下書包，直奔餐廳，卻被媽媽拉住，“幹什麼去，還不快去寫作業。”我把媽媽的手推開“老師讓我們炒菜。”媽媽說“好吧，不過得在我陪同下才行！”我爽快的答應了。我問媽媽炒什麼菜呢。媽媽說炒雞蛋吧，這個菜好做。我小嘴一噘“這麼簡單沒意思。”媽媽笑著問道“那你想炒什麼呀，不至作大餐吧。”我想都沒有想的說道炒土豆絲吧，因為這是我最愛吃的菜。媽媽又想說什麼，被我攔住了，“請你在門口等著，有事我喊你。”媽媽看了我一眼沒說什麼站到了門口。
我首先把小手洗乾淨，然後繫上了圍裙，又從菜藍中拿了兩個大小差不多的土豆。先把土豆放在熱水中泡了一小會，這樣土豆皮容易弄下來，這是媽媽平時說過的一個竅門，沒想到今天用到了，真是有點藝多不壓身的感覺。
打完了皮我就愣住了，這麼圓的兩個東西真不知道如何下手。“先切成兩半，然後再切成片，再切成絲就可了。”看著窘迫的我，媽媽不失時機的對我說，我向她投以感激的微笑。一會圓圓的土豆變成了一條條的細絲，雖然不如媽媽切的均勻，但仍感覺不錯。
我打開了煤氣灶，發出“滋滋”的響聲。我以為出了問題，向媽媽投去了詢問的目光。“沒事，聲音正常。”接著我向鍋內加了少量的油，只聽“叭、叭”兩聲。我嚇了一跳。“這是油中有水的原因，一加熱就會發出這種聲音。”媽媽解釋到。我把蔥花加到了鍋內，頓時飄來一陣蔥花的香味，我一手扶著鍋把，一手翻動著鍋內的菜，一會菜出鍋了，正好爸爸下班回來，“誰炒的菜，這麼香！”“當然是你女兒了。”看著我的一身打扮爸爸不由得笑了。
“我嚐嚐。”嘴飽的爸爸將鼻子嗅了幾下說道。我拿出了筷子遞給了他。“咋這麼甜呀！”爸爸納悶的看著我和媽媽。“一定是將糖當成鹽了。”媽媽已經笑得直不起了腰。“讓我再炒一個菜吧”媽媽說。“不用，我們就吃女兒新創的糖炒土豆絲吧。”接著又是一片歡笑聲。
這真是一次難忘的炒菜經歷呀。
學炒菜作文6今天下午，我向姑姑說：“我想學炒菜”。姑姑爽快地答應了。
姑姑從最簡單的切菜開始教起，我切的是葫蘆，姑姑先把葫蘆頭部切掉，然後示範了一遍給我看。輪到我切了，我小心翼翼地拿著刀，一片一片地切著，你猜猜我切得怎麼樣？呀，一大一小難看死了，姑姑鼓勵我說：加油加油，你一定會切好的。聽了姑姑的'話，我認認真真地切起來，果然，我切的不大不小剛剛好了。
葫蘆總算切好了，我們要開始炒了，姑姑開始起油鍋，我在一旁看著，油鍋起好了，姑姑把切好的葫蘆倒進了鍋，倒完之後，姑姑開始教我翻炒，姑姑示範了一遍給我看，到我炒了，我同樣像切菜一樣小心翼翼地炒著。該放水了，姑姑要我來放，我放水的時候特別小心，因為我怕燙。放完水後，我又去放鹽，放好之後，姑姑說蓋上蓋子燜一下，等到冒熱氣了，再開啟。我就按照姑姑的吩咐去做了，開蓋之後，我又翻炒了幾下，我問姑姑：下一步該怎麼做？姑姑說已經好了，我很高興，因為這菜是我做的。
我品嚐了一下炒葫蘆這道菜，哇，真好吃呀。
學炒菜作文7快樂的寒假雖然早隨風而去了，但是寒假裡發生的那些有趣的事卻記憶猶新。
那一次回老家，忽然心血來潮想做飯，但是我從來就沒有做過飯，而且又淘氣，家長們一定不會讓我做。於是我偷偷溜進廚房，心裡正想用冬瓜做一道冬瓜湯，還沒等我把冬瓜片切好廠就被奶奶趕了出去。
我一個人無聊，就去鄰居家裡玩。進去一看，他家正準備炒菜，剛把菜切好，我終於有機會露一手了。“天靈靈，地靈靈，就給我一次機會吧。”我把這個想法告訴了那位阿姨，沒想到她居然同意了，還幫我把要用的東西準備齊全。接著，她在旁邊提醒我，先把油倒進鍋裡，等油燒熱後再把菜倒進去，來回翻動，等菜到半熟的時候再加上適當的調料，不停地翻炒，五分鐘後一道香噴噴的菜就做好了。
那個阿姨太客氣了，還留我在她家吃飯。我一口就答應了。“自己做的菜就是香，誰叫我是少女天才趙大廚呢。”他們吃著我炒的菜讚不絕口，聽著這些誇獎話，我不由得飄飄然了。“我雖然驕傲了.但我知道還要再努力的。今日一別，明日再會。再見了，善良的阿姨，再見了，燒飯鍋，再見了，調料們，我還會再來看你們的，拜拜！”
我回去把這件事告訴了老爸老媽，他們都不信，誰叫我太出乎他們的意料呢。這就叫心想事成，不服不行。
學炒菜作文8暑假裡，看見爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙著洗衣、做飯、打掃衛生、輔導我學習……我真想快快長大，減輕他（她）們的負擔。說幹就幹，我就要給爸爸媽媽一個驚喜。
早上起來，爸爸媽媽已經上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然後走進廚房，看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今日我來做菜，讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆裡洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什麼菜哩？看看冰箱裡有沒有肉，我開啟冰箱不僅僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！
開始做菜了，我拿起菜刀來切肉絲，我認為肉是那麼好切呢，誰知切起來一滑一滑的，怎樣也切不細，我又細心又費力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盤子裡。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋後我把雞蛋攪好，要炒菜了。
開始炒菜了，我把過放在煤氣灶上，放點兒油，開啟火，我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進鍋裡，用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀，才放進西紅柿兒，加點鹽兒翻炒，裝盤以後之後做肉絲，再放進芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的真漂亮。
我雖然累的滿頭大漢，可是想爸爸媽媽回來能吃到菜必須很高興。其實我比他（她）們還高興呢！
學炒菜作文9新年裡，我想給爸爸媽媽一個特殊的禮物——炒雞蛋，但我不會燒。於是，我笑著問媽媽：“媽媽，不！師父，能不能教我炒雞蛋？”媽媽說：“沒問題！”
我先繫好圍裙，戴好袖套，再拿兩個圓溜溜的雞蛋學著媽媽的樣子，輕輕地在桌子上敲了一下，雞蛋裂開了一條縫，我用力地掰開，可雞蛋卻安然無恙，我奇怪地問媽媽：“媽媽，這雞蛋怎麼敲不碎啊？”媽媽笑著回答：“傻孩子，這雞蛋要用力點敲才能碎。”說完，媽媽給我示範了一下，我照著媽媽的樣子做了一遍，果然掰開了。接著我拿起筷子，開始攪動，一圈又一圈，像一個漩渦。然後，我在雞蛋裡放入鹽和味精，不一會兒，雞蛋糊就攪拌好了。媽媽趁我在攪蛋時，已經把鍋加熱了，媽媽跟我說：“只要放兩勺油就行了。”我照著媽媽的指示去做，並把攪好的雞蛋放入鍋中，只聽“唰”的一聲，我嚇得連忙躲得遠遠的。過了一會兒，我慢慢地走過去，拿起鏟子把金黃色的蛋餅切割成一塊塊的，翻了幾下鏟子後，這盤炒雞蛋就新鮮出爐了。
我高興地把自己親手燒的菜端出來，說：“這是我給你們做的新年禮物，請爸爸媽媽品嚐一下。”爸爸先吃了一塊笑著說：“不錯，值得表揚！”媽媽也吃了一塊高興地說，“嗯，第一次就能燒這麼好，真的很棒！”我也興奮地說：“祝爸爸媽媽身體健康，萬事如意，白頭偕老，美滿幸福！”爸爸媽媽聽後臉上露出了微笑。
學炒菜作文10星期天，媽媽正在炒菜，我在旁邊閒著沒事幹。媽媽看我沒事，就說：“王宇翔，你要沒事就來學炒菜吧!”我一聽，高興的直搓手。我對媽媽說：“媽媽，我必須會炒的比你好吃。”
我學的是西紅柿炒雞蛋。媽媽告訴我，要先敲兩到三個雞蛋，倒進碗裡，再絞拌均勻。然後，把西紅柿切成片。按照媽媽的做法，我拿了兩個雞蛋，往桌上一敲，雞蛋裂開了，再用手輕輕一扒，雞蛋滑進了碗裡，我用筷子使勁的攪了幾下，放了一些調料，雞蛋準備好了。之後要切西紅柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自已的手。我看準了西紅柿，細心翼翼的切了下去，哈哈切好了，於是又切了第二塊、第三塊……。西紅柿也切好了。我開啟電磁爐開關，過了一會兒，鍋熱了，我拿起油倒進了鍋裡，又把雞蛋倒了進去，用鍋鏟炒了幾下，最終把西紅柿放進了鍋裡，繼續炒。大約過了幾分鐘，一盤金燦燦的西紅柿炒雞蛋就做好了，黃中有紅，香嫩可口。吃著自我炒的菜甭提有多高興了。
今日，我不僅僅學會了炒菜，還懂得了一個道理：自我做的東西會更好吃，自我做的事更歡樂!
學炒菜作文11媽媽廚藝很棒，這個寒假我決定拜媽媽為師，跟她學炒菜。
今天，媽媽教我做我最喜歡吃的"回鍋肉"。第一步，把一塊五花肉放鍋里加水燒開，開水煮肉一分鐘左右把肉撈起來冷卻幾分鐘後，把肉切薄片待用。媽媽告訴我，肉片一會兒又要回到鍋裡煸炒，所以才叫"回鍋肉"。由於開水煮的時候去掉了一部分油，因此，它吃起來香而不膩。第二步，鍋洗淨燒熱加少許植物油，等油溫上升後，加入姜、蒜、花椒、豆瓣醬翻炒，頓時，一陣佐料的香味撲鼻而來。媽媽說這一步叫"熗鍋"。第三步，加入肉片大火翻炒三分鐘左右。這一步媽媽讓我實踐下，動動鍋鏟。呵，鍋鏟還有點沉！我學著媽媽的樣子小心翼翼地翻炒著，媽媽在一旁加鹽、醬油、少許胡蘿蔔、蒜苗。炒了幾分鐘雖說胳膊有點酸，但我覺得挺有意思的。最後就是起鍋裝盤了。哇，一道色、香、味俱全的回鍋肉就做好了！真香啊！我興奮地對媽媽說"媽媽，您的菜都能上《舌尖上的中國》了！"媽媽笑著說"過獎了，過獎了！"
哈哈，這頓我肯定又要吃兩碗飯！
學炒菜作文12“自己炒就自己炒，這麼簡單的事，我看也看會了！”今天，我欣然接受了一個挑戰，媽媽剛一說要我自己學炒菜，我毫不猶豫就答應了。我想好了，準備做一道雞蛋香腸炒蒜薹。
我幾乎是跑著進了廚房，我太想表現一下自己的廚藝了，因為還一次也沒顯露過。我先來一招“萬劍歸宗”，冰箱裡的雞蛋、香腸、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接著我來一招“乾坤大挪移”，蒜薹就應聲進了洗菜池。“嘩嘩譁……”一陣流水聲後，洗過“澡”的“蒜薹寶寶”又鮮又嫩，還沾著水珠，看著就心裡舒服。現在，我用上了“金剛大力手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，蒜薹呀，香腸呀，全被我切成段、片裝進盤子裡了。“不錯不錯！真是廚神轉世啊！這菜一定可以和餐館媲美了！”菜還沒下鍋，我已經忍不住要“自賣自誇”了。
打雞蛋不是一件容易的事，可我早學會了。我拿出一個碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進碗裡，再來一招“飛龍在天”，蛋殼就“飛揚起舞”地飄落進了垃圾桶。
好啦，萬事俱備，只欠東風，一切只等最後一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上，開火，再開啟油瓶倒點油進去，然後一邊哼著歌一邊等油冒煙就放菜進去。油開了，發出“滋滋啦啦”的聲響，散發出誘人的清香。我剛把雞蛋液倒進去，不想鍋裡卻“騰”地冒起一股火焰來，把我嚇出了一身冷汗，急得我連忙叫媽媽。媽媽聞聲趕過來，二話不說趕緊蓋上鍋蓋，才把火滅掉了。媽媽嚴厲地說：“火要關小點，菜要輕放！否則引起火災看你怎麼辦！”
我像小雞啄米似的連連點頭，心想，還好沒闖下大禍，下次可要小心了。看看鍋裡，雞蛋已糊得不像樣子了，還怎麼吃。只好重新再來，雞蛋沒有了，“雞蛋香腸炒蒜薹”臨時改為“香腸炒蒜薹”就好了，這可不算什麼難事，我還是會變通的。一番小心翼翼地“翻江倒海”之後，一道我親手做的菜終於新鮮出爐了。看到那有紅有綠的色澤，聞著那混合著肉味的蒜薹香，我的口水都快流下來了。
我夾了一根蒜薹請媽媽先嚐，媽媽一嚼連聲說好吃，還誇我手藝不錯，第一次就做得這麼好，只是有點可惜三個雞蛋被我打了“水漂”。
有人說，很多事情看起來容易，做起來可不是那麼回事。唉，還真是這樣啊。
學炒菜作文13一天，放學後回到家裡，一開啟門就聞到一股飯菜的香味。我連書包都沒放下就跑到廚房。媽媽說：你怎麼書包沒放就跑進來了？快把書包放下，去洗手，準備吃飯。
當我狼吞虎嚥地吃著媽媽做的可口飯菜時，沒想到媽媽突然嚴肅地對我說：女兒，你必須學會自己炒菜、做飯。
為什麼？我驚訝地說。
第一，你已經長大了；第二，過幾天我要去旅遊，留下你一個人在家裡可不得餓死！明天放學後我教你。聽到媽媽這認真的話語，我只好勉強答應。
第二天放學後，我到了廚房，媽媽已經準備好了。我興趣嫣然地來到灶前，一手放菜，一手拿起鍋鏟翻炒著，炒著炒著我覺得很好玩，還以為炒菜很容易，可是沒想到一不小心把自己的手給燙了，便大喊一聲：好疼啊！媽媽急切地問道：燙到你了？我說：疼死我了，我不想炒菜了！
遇到這樣的事你就要放棄？你可要知道，遇事可不能半途而廢。這可不是你的風格。媽媽溫柔地說。
在媽媽的鼓勵下，我終於重新站在灶前，像模像樣地炒起菜來。耳邊響起媽媽的放鹽、灑水、下雞精、起盤……就這樣，我人生的第一道菜出鍋了。品嚐著我炒的菜，雖然沒有媽媽做的香，但自己做的菜可是心中最好的。媽媽嘗過我炒的菜，語重心長地說：你可不能驕傲哦，你還要再加把勁，這樣我可以安心旅遊了。
媽媽的話讓我一生受用做事千萬不能半途而廢。
學炒菜作文14今天，媽媽叫我學炒菜，我心裡緊張極了。
開始炒菜了，我先把豆角摘好，把肉切成米粒般大小，放上醬油和調料。然後用筷子攪拌，把氣瓶擰開，點著火，把油倒在鍋裡一些，媽媽說：“倒得太少了。”我又到了一些油，媽媽說：“可以了， 可以了!”我想往鍋裡倒肉，媽媽搖搖頭說：“彆著急，先放幾片姜進去，還要等油熱了才能放肉。”“什麼時候油才熱了?”我問。媽媽說：“冒煙了，就說明油熱了。”我放了幾片姜，果然，一會 兒，還發出吱吱的聲音，我就趕快把肉倒進鍋裡，拿起鏟子翻來覆去地炒了一會兒，我把豆角倒在鍋裡，又開始翻炒起來，我一邊炒，媽媽一邊往鍋裡放了一些水。我炒了一會兒，發現廚房裡有很多濃 煙，原來是忘記開啟有油煙機，哎，媽媽也忘記提醒我啦!我趕快把抽油煙機開啟。我又炒了一會兒，蓋上鍋蓋，用火燜了兩分鐘後，開啟鍋蓋，我嚐了一口，感到菜熟了，就往裡面放了些鹽和調料， 由於第一次炒， 不知道該放多少鹽，我放了好幾次，媽媽說：“行了。”我用鏟子又炒了幾下，關上火，笨手笨腳地盛出來。
真好吃啊!我大口大口地吃起來。
學炒菜作文15今天，我看見媽媽正在為晚上的菜做準備材料，我跑過去跟媽媽說“媽媽，你能讓我做道菜嗎？”媽媽看了看身後的食材說“好吧！那我就教你做道野芹菜炒臘肉吧！”
我高興極了，在媽媽的指導下，首先，把芹菜的葉子摘掉，留下嫩嫩的莖，接著把摘好的芹菜用清水洗淨，然後，用刀把它們切成2——3釐米的長的小段，我捏起一小段在鼻子底下聞了聞，覺得它有一種奇特的香味。
因為我是第一次學炒菜，所以肉是媽媽切好了的，我把它們放在一個小碗裡，放入適量的鹽跟生抽，然後用筷子攪拌，媽媽告訴我這樣讓肉更好的入味。接下來我又準備好了辣椒和大蒜，一切都準備齊全了，只等下鍋了。
第一步：開火，放油，放大蒜，醃製好的肉。
第二步：放入野芹菜和辣椒，開始翻炒。
第三步：再放入適量的鹽。
在媽媽的指導下，不一會菜出鍋了，香味四溢，我拿起筷子嘗試了一口，味道好極了，我吃著吃著開心的笑了……
