1、負責專業電商平臺線上線下采購工作，根據客戶訂單需求，嚴格按照公司規定做好訂單詢價、議價等工作，確保資訊及時傳達到位;
2、及時安排下單，避免積壓庫存，確保訂單資料及時錄入系統;
3、根據客戶訂單需求，完成特殊訂單效果製作及確認工作，負責特制訂單絲印工作;
4、根據訂單交期，全程跟蹤訂單進度並與銷售部門保持溝通，確保訂單按時交貨;
5、根據供應商提供的物流資訊，跟進物流進度，確保訂單按時到;
6、根據訂單到貨情況，與銷售部、物流對接;
7、根據16:00前的銷售訂單當日17:00完成《付款申請單》16:00後的銷售訂單次日10:00前完成《付款申請單》。
採購員工作職責21、配合採購經理的工作：提供以西藥為主的產品採購保障，確保合理的庫存、合適的效期及訂單時效性;
2、採購日常工作:下達採購訂單，跟進到貨，供應商對賬，提供供應商流向等工作;
3、資料分析並制定改善方案：缺斷、不動銷產品的處理跟進，並將建議改善計劃提交採購經理;
4、資料管理:供應商資料，產品資料索取存檔，合同歸檔管理。
採購員工作職責31、扶持、培育並管理供應商，建立最有競爭力的供應商體系，與供應商建立良好的合作關係;
2、控制採購質量與成本;
3、跟蹤交貨，及時處理合同執行中的異常情況，保證工廠在規定時間內交出質量合格的貨;
4、持續推進公司產品的品質改進;
5、完善和優化公司採購流程;
6、協調公司其他部門與採購相關事宜。
採購員工作職責41、 配合領導完成採購訂單和採購合同，落實具體採購流程;
2、 配合領導完成採購訂單製作、確認、安排發貨及跟蹤到貨日期;
4、 負責供應商開發、評審及管理、關係維護工作;
3、 負責採購物資的運送工作;
6、 完成領導安排的其它工作。
採購員工作職責51、 負責對公司業務相關產品有關技術和供應商資料的蒐集和研究和供應商開發;並開展采購方面的工作;
2、 和設計團隊聯合完成新品設計打樣工作，明確生產工藝、標準;
3、 有相關品類優質供應商資源，能夠對新供應商進行嚴格的資格認證評估，嚴格把控生產質量;
4、 聯絡現有供應商或尋找新的供應商報價，跟蹤報價，分析比較價格，談判價格條款等;
5、 負責採購合同及相關資料的整理、彙總及歸檔，建立供應商資訊資源庫;
6、 及時跟蹤掌握原材料市場價格行情變化及品質差異，提升產品品質、控制採購成本;
7、 摸索、量化工作績效指標，記錄並不斷改善;
8、 完成領導交辦的其他任務。
採購員工作職責6以全國頂尖的小家電、傳統工藝製作等生產廠商為目標，開發供應商資源;
瞭解、選擇優質的產品，並進行詢價、比價、議價工作，充分進行成本控制;
與供應商進行商務談判、簽訂合作協議，跟進並保障貨期，對接、協調售後處理;
對優質供應商名錄進行管理與維護，定期組織評審，淘汰不合格供應商。
採購員工作職責71、負責供應商的開發和供應商的談判，引進具有竟爭力同時能帶來公司盈利的商品;
2、掌握主要物料與常用物料的最新價格;
3、負責開發與管理新的優質合格供應商資源;
4、負責需求物料的詢價、議價、比價，並根據上級指示進行訂購工作;
5、根據訂單要求跟進供應商供貨進度;
6、負責物料採購訂單的下達，交期跟進，來料異常處理，退料、來料的跟進;
7、負責採購部各種資料的整理，歸檔;另每月協助財務核對供應商帳單。
採購員工作職責81、認真執行總公司採購管理規定和實施細則，嚴格按採購計劃採購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和採購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。
2、熟悉和掌握市場行情，按“質優、價廉”的原則貨比三家，擇優採購。注重收集市場資訊，及時向部門領導反饋市場價格和有關資訊。合理安排採購順序，對緊缺物資和需要長途採購的原料應提前安排採購計劃及時購進。
3、嚴把採購質量關，物資選擇樣品供使用部門稽核定樣，購進大宗物資均須附有質保書和售後服務合同。積極協助有關部門妥善解決使用過程中會出現的問題。
4、加強與驗收、保管人員的協作，有責任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。
5、完成領導交辦的其它各項工作。
採購員工作職責91、認真貫徹執行公司採購管理規定和實施細則，努力提高自身採購業務水平。
2、按時按量按質完成採購供應計劃指標，積極開拓貨源市場，貨（價）比三家，選擇物美價平的物資材料，完成下達的降低採購購成本的責任指標。
3、負責與客戶簽訂採購購合同，督促合同正常如期的履行，並催討所欠、退貨或索賠款項。
4、嚴把採購質量關，選擇樣品供領導稽核定樣，對購進物料均須附有質保書或當場（委託）檢驗。協助有關部門妥善解決使用過程中出現的問題。
5、負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續。
6、收集一線商品供貨資訊，對公司採購策略、產品原料結構調整改進，對新產品開發提出參考意見。
7、填寫有關採購表格，提交採購分析和總結報告。
8、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構成經濟犯罪。
9、完成採購部經理（番禺經理）臨時交辦的其他任務。
採購員工作職責10什麼樣才是好的採購員?採購員必備能力外，要有合理的採購計劃，遵守5R原則，選擇合適的供應商，並加於管理，不斷提高。在不影響企業正常生產下，降低採購成本。
採購員崗位職責
採購：是指通過交換獲取物料和服務的購買行為，為企業經營在合適的時間、地點、價格獲取質量、數量合適的資源。
採購員必備能力：成本意識與價值分析能力、預測能力、表達能力、良好的人際溝通與協調能力、專業知識。
採購員須承擔的責任：採購計劃與需求確認、供應商選擇與管理、採購數量控制、採購品質控制、採購價格控制、交貨期控制、採購成本控制、採購合同管理、採購記錄管理。
採購流程：收集資訊，詢價，比價、議價，評估，索樣，決定，請購，訂購，協調與溝通，催交，進貨檢收，整理付款。
採購員的工作職責主要有：
1.訂購單的下達。
2.物料交期的控制。
3.材料市場行情的調查。
4.查證進料的品質和數量。
5.進料品質和數量異常的處理。
6.與供應商有關交期、交量等方面的溝通協調。
採購員的基本素質要求:
a. 較強的工作能力
採購是一項相當複雜，而且要求很高的工作，採購員應具備的基本工作能力也相當的多樣化。採購人員必須具備較高的分析能力、預測能力、表達能力和專業知識水平。
a-1分析能力
由於採購員常常面臨許多不同策略的選擇與制定，例如物料規格、品種的購買決策、何者為企業所能接受的價格、物料如何運輸與儲存、如何管理才能得到消費者的迴應。因此，採購員應具備使用分析工具的技巧，並能針對分析結果制定有效的決策。
首先，採購支出是構成企業製造成本的主要部分，因此採購員必須具有成本意識，精打細算，錙銖必爭，不可“大而化之”。其次，必須具有“成本效益”觀念，所謂：“一分錢一分貨”，不可花一分冤枉錢，買品質不好或不具有使用價值的物品。隨時將投入(成本)與回報告(使用狀況、時效、損耗、維修次數等)加以比較。
此外，對報價單的內容，應有分析的技巧，不可以“總價”比較，必須在相同的基礎上，逐項(包括原料、人工、工具、稅費、利潤、交貨時間、付款條件等)加以剖析判斷。
a-2預測能力
在現代動態經濟環境下，物料的採購價格與供應數量是經常調整變動的。採購員應能依據各種產銷資料，判斷貨源是否充裕;通過與供應商的接觸，從其“銷售”的態度，揣摩物料可能供應的情況;從物料價格的漲跌，推斷採購成本受影響的幅度有多大。總之，採購員必須開闊視野，具備“察言觀色”的能力，對物料將來供應的趨勢能預謀對策。
a-3表達能力
採購員無論是用語言還是用文字與供應商溝通，都必須能正確、清晰表達採購的各種條件，例如規格、數量、價格、交貨期限、付款方式等，避免語意含混，滋生誤解。面對忙碌的採購工作，必須使採購人員具備“長話短說，言簡意賅”的表達能力，以免浪費時間。“曉之以理，動之以情”來爭取採購條件，更是採購人員必須鍛鍊的表達技巧。
b. 一定的知識與經驗
採購員特別是管理人員至少應具備專科以上的學歷，因為接受過正式專科以下教育訓練的學生，其所具備的專業知識與技巧較能符合採購工作的需求。除此之外，採購員最好具有商學知識，如企業管理、流通業管理、流行商品或行銷等科系，並以曾修過商品資訊、統計、行銷、業務人員管理的人員尢佳。
b-1. 產品知識
無論是採購哪一種物料，都必須要對其所欲採購的標的物有基本的認識。我們很清楚，一個學化工機械並從事多年化工機械採購的人員因工作需而轉向電子元器件採購，儘管他從事採購已多年，但他仍會感到有些力不從心，如果他想盡快適應新角色就必須及時補充有關電子元器件方面的知識，補充的途徑很多，如自學、參加相關專業培訓班等。一些採購員認為，採購員不是搞研究開發的，而且往往有本企業工程技術人員及品管人員的協助，故不需掌握太多的專業知識，持有這種觀點的採購員必須認識到那些可以支援你的工程及品管人員並不是時時刻刻在你的左右，況且有時他們因各種原因未必能幫你。對於零售企業採購員來說，對商品的瞭解要比其他行業的採購員還要深入，因為其必須擔負起銷售業績的相關責任。以流行服飾的採購員來說;以家電用品的採購員而言，必須瞭解產品的功能、技術層次、原料、製程、保修期限等。
不過，由於採購員採購的範圍大小不一，物料種類為數甚多，更何況流行科學技術發展極為迅速，採購員要如何持續性的擁有產品知識呢?基本上，有幾種方式可以供採購人員參考：大學的課程、貿易性期刊、流行雜誌、展覽或工作參觀、與供應商保持聯絡等。
b-2客觀理智
採購員在選擇商品或商品組合時絕對不能憑自我的感覺，必須要利用科學的方法針對消費者需求與市場流行趨勢進行合理的分析，並將分析結果客觀地呈現出來，選擇最有利益的商品，不因主觀的偏見而左右了採購策略的擬定。
b-3專注投入
對於採購員來說，專注投入相當重要，因為，採購員必須要利用更多的時間去了解市場趨勢與發掘更多的供應商，必須常常加班，尢其是生產的旺季，加班到深夜時有所見。除此之外，採購員還必須協助高層主管規劃採購策略，因此在年度或每年開始時都會特別的忙碌，採購員必須毫無怨言地投入其中。
c. 良好的品德
採購員必須具備如下良好的品德：
c-1廉潔
採購員所處理的“訂單”與“鈔票”並無太大的差異，因此難免被“唯利是圖”的供應商所包圍。無論是威迫(透過人際關係)還是利誘(回扣或紅包)，採購員都必須廉潔，維持“平常心”、“不動心”，否則以犧牲公司權益，圖利他人或自己，終將誤人誤已。“重利忘義”的人，是難以勝任採購工作的。
c-2敬業精神
“缺貨或斷貨”實為採購人員最大的失職。固然造成短缺的原因很多，若採購人員能有“捨我其誰”的態度，高度負責採購所需的物料，則企業的損失將會大大減少。
c-3虛心與耐心
採購員雖然在買賣方面較佔有上風，但對供應商的態度，必須公平互惠，甚至不恥下問、虛心求教，不可趾高氣揚、傲慢無禮。與供應商談判或議價的過程，可能相當艱辛與複雜，採購員更需有忍耐、等待的修養，才能“欲擒故縱”，氣定神閒地進行工作。居於劣勢時，亦能忍讓求全，不慍不火，克已奉公。
c-4遵守紀律
採購員是外出執行採購的人員，他們的一言一行都代表著企業與外界打交道，他們的工作好壞不僅影響企業的效益，而且影響企業的聲譽，因此，企業對採購員規定了若干紀律，採購員必須自覺遵守，嚴格執行。
採購員工作職責11工作職責：
1. 熟悉Amazon電商平臺政策及電子商務選品特點;進行Amazon市場調查和分析，根據公司的產品需求，開發具有市場潛力的新產品和熱銷產品;
2. 熟悉3C電子產品，家居,戶外類產品;
3. 提取產品賣點，協助處理在銷售過程中有關產品質量、使用等方面的問題，控制產品的質量風險;
4. 蒐集、考察及評估供應商資訊，積極發掘國內優質供應商，搭建並優化供應商體系，合理控制成本，確保產品穩定供貨;
5. 熟悉平臺規則與政策，懂得辨認侵權產品，能把握好開發出的新產品不會有侵權違規等問題。
任職要求：
1、大專及以上,能看懂一般的英文資料，能瀏覽Amazon平臺產品;
2、半年以上的amazon產品開發、採購經驗;
3、熟悉外貿電子商務產品研發流程;
4、熟悉 Amazon 熱銷產品的分析和開發，具有一定產品線規劃能力;
5、具備一定談判技巧，能夠從供應商處取得具有競爭性的價格;
6、工作積極主動，責任心強，具有良好的適應性和承受工作壓力的能力;
7、邏輯思維能力強，有風險意識和成本意識，善於發現問題並解決問題。
採購員工作職責121、監控面料市場變化，採取必要的採購技巧降低採購成本；
2、及時協調解決採購物料、生產使用、客戶服務過程中所產生的供貨及質量問題；
3、根據服裝設計以及貨品用料要求，進行面輔料、皮草供應商資源的開發及評估；
4、依據採購計劃尋找合格的供應商，比價控制成本進行合同談判實施採購；
5、跟進面輔料、皮草的生產、出貨、到貨時間，按合同要求完成採購任務，確保所採購的面輔料產品達到貨品用料的質量要求；
6、負責面輔料、皮草產品入庫的質量檢驗和按要求辦理入庫手續，並按合同按時進行貨款結算；
7、負責面輔料、皮草產品資料和供應商資料的整理和歸檔。
採購員工作職責131、負責生產性物資的金屬及尼龍料採購工作。
2、負責採購尋源、詢價、議價等採購相關工作。
3、遵守採購流程、滿足合規要求。
4、全面執行內部報價流程以支援新業務的獲取。
5、確保採購管理各個階段的完整檔案
6、管理和維護供應商資源、績效評估、合同管理、談判活動。
7、採購成本持續改善。
8、充分了解供應市場，包括競爭資訊。
9、定期向上級領導彙報採購目標達成狀況。
採購員工作職責14篇一：食品採購員崗位職責
一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關衛生標準，衛生管理辦法及相關法規。瞭解各種原輔材料可能存在的衛生問題。
二、應熟練掌握必要的感官檢查方法，採購食品時必須察看包裝標識或產品說明書是否按食品衛生法規定標出了品名、產地、生產日期、批號、規格、保質期限等，防止購進假冒偽劣和過期產品。
三、採購食品必須向供應方索取有關檢疫證明和化驗單，發現供貨方提供不符合衛生要求的食品應拒絕採購，索取的各種衛生證明應儲存備查。
四、負責食堂的一切主副食品和炊事用具的採購和運輸，在保證質量的前提下，應按照價格合理的原則訂貨，並做到按時、按量、按質，不能耽誤正常工作。
五、採購食品時應到具有規模正規的公司、商店採購食品，不準索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長請示並得到同意。
六、應及時向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價格、行情，為科學制定菜譜、節約成本提供依據。
七、採購員要做到“三勤”（勤跑、勤問、勤聯絡）為辦好伙食做出貢獻。
1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規，及時掌握市場供應行情和就餐人員的變化情況。嚴格遵守各項方針政策和市場管理規定，自覺遵紀守法，做到大公無私、廉潔奉公。
2、熟悉採購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質量的鑑別方法。嚴格按照《食品衛生法》要求採購食品原材料，嚴禁採購腐敗變質食品和過期食品。
3、及時與食堂各位班長聯絡，落實食品採購的規格、品種、數量，避免差錯，減少浪費。
4、經常與倉庫保管員取得聯絡，核實當前庫儲存備情況，防止積壓。把好進貨質量關，杜絕假冒偽劣食品流入。
5、採購的食品必須質量可靠，價格合理，數量準確，達不到上述要求，驗收人員有權拒絕驗收，其損失由採購員負責。
6、在正規廠家（商家）採購的主副食品，必須取得合規的原始票據；在農貿市場、個體商販採購的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。
7、採購員在主任的組織領導下，分工負責採購供應各食堂的主副食、調料、廚具、勞保和必需的原材料。堅持以採促俏，以銷定採，勤採勤銷的原則，發揚"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅決完成領導交給的各項工作任務。
篇二：食品採購員職責
一、服從工作安排，遵守勞動紀律，外出聯絡業務和採購時要告知上級。
二、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。
採購分食品、能源、物資採購三大部分，具體職責是：
a、食品採購
a、負責食品、鮮貨、飲料、水產、菸酒、乾貨等的採購。
b、遵照採購供應工作方針“嚴格管理，廉潔奉公，保質、保量、保供應”及“價比三家，貨比三家”的原則開展工作。
c、嚴格執行上級的採購指令，根據廚師及使用部門經理意見保證質量和數量，不超計劃進貨或購進偽劣貨物。
d、根據廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規格、檔次、數量，有計劃地按規定的採購程式進行採購。
食品原料、酒水的採購範圍如下：
a、糖、油、米、面及其它製品。
b、水產類（包括鮮活海鮮）。
c、蛋、禽、肉類（包括野味、臘味等）。
d、進口餐料類。
e、乾貨海味罐頭類。
f、水果蔬菜類。
g、酒、飲料類（包括雪糕）。
h、調味品類。
i、雜項類（如木炭、花籤等）。
b、能源採購
遵照能源的採購供應工作方針“搞好能源採購供應，保證經營管理需要”及“配合經營管理，做好能源採購計劃，保證能源供應，開源節流，嚴格管理”的原則開展工作。
負責五金、裝置、電器、零配件以及負責重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產品採購。
根據俱樂部能源使用的'品種、規格、數量（如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等），進行有計劃的採購。
c、物資採購
負責百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的採購。
篇三：食品採購員崗位職責
俗話說知己知彼，百戰百勝，每一個崗位要先了解具體的職責才能更好的戰勝，食品採購員怎樣才能做好食品採購的工作呢？以下是一則食品採購員崗位職責，僅供各位參考。
一、崗位名稱：食品採購員
二、崗位級別：員工
三、直接上司：財務主管
四、下屬物件：
五、主要職責：
1、一切採購物品必須按有關部有效採購單進行，並切有總經理簽字方可採購。
2、經常到部門瞭解物品使用情況及請購物資的規格、型號精量，避免錯購。
3、認真核實各部的請購計劃，根據倉庫存貨情況，定出實際採購計劃，對定型、常用物資按庫存規定及時辦理，防止物資積壓，做好物資使用的週期性計劃。
4、對各部門所需物品按急先緩後的原則安排採購，積極與供貨單位取得經常聯絡。
5、嚴格遵守財務制度，購進一切貨物首先辦理進倉手續，然後到財務報帳，不拖帳、掛帳。
6、與倉庫聯絡，落實當天物品的實際到貨的品種、規格、數量，把好質量關。然後通知申購部門，及時領出。
7、儘量做到單據（或發票）隨貨同行，交倉管員驗收（託收除外），如因省外物資不能單據隨貨同行，應預先根據合同數量，通知倉管員做好收貨準備。
8、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。
9、採購物品一定實行貨比三家，對大件物品，特殊物品技術性裝置等實行先報價看樣品再購買原則，以便做到價格合理功能有效，質量保證。
篇四:餐飲食品採購員工作職責
餐飲食品採購員負責採購供應營業所需的主副食、油料、調料、廚具、勞保和必需的原材料，具體工作職責如下：
1、食品採購：
1．1、由倉管部根據各營業點需要，訂出各類正常庫存貨物的月度使用量，交總經理審批，然後交採購部計劃採購，另由倉管部根據食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；
1．2、為了加強採購工作的計劃性和提高工作效率，各類貨物基本採取定期補給的方法；
1．3、大米、麵粉（含麵粉乾製品）、進口餐料、酒類、乾貨等可每月進貨一次；
1．4、糖、飲料可每15天進貨一次；
1．5、油類、調類品類、箱裝凍品可每週進貨一次；
1．6、鮮活類及米麵溼製品可不做庫存，每天根據飲食部門之訂貨計劃如數採購；
2、食品請購：
2．1、倉管部的正常庫存補充計劃，須根據該部制定並經總經理審批同意的月度計劃而填寫請購單，提前十天交採購部經理審批後交採購員辦理；
2．2、每日進貨的鮮活類，由餐飲部主廚於進貨前一天的晚上8：00前填好的請購單送交採購部經理審批後交採購員辦理（特殊情況或特殊品種可由倉管部作出適當庫存）；
2．3、計劃外的急購申請，須由使用部門向倉管部門填制請購單，由中、西廚總廚簽字批准後，交採購部及時辦理；
2．4、非採購部人員對客戶下達的採購指令，一律無效；
3、定價：
3．1、屬於倉管部正常庫存的貨物採購，採購員須將三家以上報價（人民幣）報採購部經理審定後方可辦理；
3．2、乾貨、海味、糖、油、面及其製品等，每月一期定價方法如上；
4、採購：
4．1、採購部根據倉管填制的各類品種、規格、數量的請購單進行購買；
4．2、食品採購人員落實採購計劃後，須將供貨客戶、供貨時間、品種、數量、單價等情況通知倉管部，以便倉管部驗收；
4．3、驗收手續按倉管部和管理細則辦，倉管部應及時將驗收情況通知採購部以便及時處理,保證供應；
5、退、換貨：
5．1、倉管部人員須根據倉管驗收細則嚴格驗收進倉物料，如發現規格、數量、質量問題，應拒絕收貨；
5．2、如需退、換貨的，由倉管員填寫“商品驗收報告”經該部經理同意後交採購部辦理退貨手續，鮮活類貨物如發現問題，應儘量在當天內提出，逾期由餐飲部、倉管部負責；
5．3、所有物料驗收合格並辦妥進倉手續後，所發生的質量、數量、規格等問題，由倉管部負責處理；
6、提貨：
6．1、品採購原則上須要求貨主送貨上門；
6．2、特殊品種或特殊情況，須到市內或車站、碼頭、機場提貨的，均由採購部負責；
7、新貨物料樣品簽定：
7．1、中、西餐總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規格、質量要求、使用起止日期，交倉管部批轉採購部；
7．2、採購部接到通知後，安排採購員首先將該項貨物或原料之樣品、價格呈交總廚鑑定；
7．3、由中、西廚認可後，交採購人員辦理；
8、物資採購：
8．1、由使用部門根據營業上的需要，提出購買物品的名稱、規格、型號、數量，並說明此物品是一次性使用或今後長期使用計劃情況；
8．2、填寫請購單，由部門經理簽名後呈總經理審批轉交採購部辦理；
8．3、定價、退、換貨處理方法同食品採購相同。
篇五：食堂採購員工作職責
採購員在中心主任和***領導下進行採購工作，其主要職責如下：
一、根據學生和教職員工就餐人數，準確地提供採購數量、品種、質量上成的主副食品及各種蔬菜。
二、嚴禁採購過期、黴爛、變質、假冒商品和食品，因採購員工作失職購進劣質商品、食品，造成食物中毒等，按照誰採購誰負責的原則進行處罰，應追究採購員的責任，按有關管理規定進行責任追究。
三、採購員應請標記對購進的食品、商品辦理過秤、質量檢驗、驗收手續，並在進出庫單據上簽名備查。
四、採購員每週向中心主任、***提供市場行情和物價變化情況，嚴把採購質量和進貨渠道關。
五、採購糧油麵和貴重商品，多選擇採購點進行反覆比較，確認後方可採購，商品應及時入庫、記賬，出庫時應嚴格履行手續。
六、採購員有權拒絕變質和假冒商（食）品進入夥房，檢舉揭發一切弄虛作假行為。
篇六：食品採購員崗位職責
一、在採購班長的領導下進行工作，要嚴格遵守集團和中心的各項規章制度，按時上下班，不遲到、不早退。
二、直接負責採購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在採購工作中嚴格執行國家的政策、法令、法規，在採購食品原料時必須嚴格執行《食品安全法》的規定，嚴格執行中心的《原料採購、索證、驗收制度》的規定，保證採購的原料符合衛生要求。
三、既要加強計劃性，又要根據市場價格，天氣情況，在不造成浪費和積壓的前提下，綜合考慮價格與數量的關係，靈活掌握採購數量，精打細算，節約開支，減少浪費。
四、在採購物資時，要認真驗收，其內容包括索證、檢查質量、檢查生產日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由於工作不負責任而購進的不合格物資，由本人承擔全部責任和損失。
五、購回的物資，要做到物資入庫，手續結清，尤其是蔬菜類和冷凍食品等，由於品種較多，數量較大，容易出錯，必須當日結清所有手續，違者，責任自負，
六、採購組不設專職汽車司機，由採購員兼任，平時要愛護車輛，經常檢修，定期保養，按時加油、加水，不開帶病車。要嚴格遵守交通法規，嚴禁酒後駕車，違者除承擔全部損失外，還要追究相應責任。嚴禁私自出車，嚴禁公車私用。
七、按時結清週轉金，對長期拖欠週轉金者，按挪用公款對待。採購員要嚴於律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風。做到拒腐蝕、不受賄、不索賄、遵紀守法。
八、外出執行採購任務時，不給私人捎、買、帶物品。
九、完成領導交給的其他任務。
篇七：幼兒園食品採購員崗位職責
1、認真執行職業道德規範，一切為了孩子，保證幼兒健康成長，做好採購工作。
2、認真按食譜購買當日所需食品，如需更改食譜上所確定的食物，需經保健員、廚房班長同意方可更改，要保證食堂供應。
3、嚴格執行食品衛生法，對採購的食品質量負責，保證購買食品的新鮮、經濟實惠、分量足。不買爛、堆、乾的副食蔬菜，按食譜購買每天所需量，避免積壓。
4、與炊管人員配合，合理安排使用伙食費，既保證幼兒吃飽吃好，供給幼兒必要的營養量，又要做到盈虧不超過2%。
5、嚴格執行財務制度，不亂用支票，專款專用，購進物品、食物需經驗收入庫，經有關領導在單據上簽字，當天向報賬員報賬，做到單據、食物相符，出入庫賬目清楚。
6、參加夥委會，與大家共同研究採購工作，虛心聽取大家對採購方面的意見，不斷改進工作。
7、負責全園性各種物品、用具的購買工作，購買物品要符合園裡使用的要求，保質保量，價格合理。
8、安排一定的時間到伙房協助炊事員工作，完成園長臨時交辦的工作任務
篇八：CCD食堂採購員崗位職責
1、負責採購食堂的一切食品和炊事用具。
2、變質和不合衛生要求的物品一概不買。
3、為降低伙食成本，努力採購價廉物美的物品。
4、廣集資訊、貨比三家、平等競爭、憑貨說話、同質商品看價格、同價商品看質量，在質量和價格兩因素統籌考慮當中，追求物儘量美，價儘量廉。
5、採購工作中嚴禁收受或變相收回扣或好處費。
6、負責組織有關食堂付食品供應，保證分量和運輸工作。
7、經常徵求各食堂對物品採購的意見。
8、嚴格遵守食品衛生法與飲食衛生制度。
採購員工作職責151、負責公司原輔材料的採購，包括：詢價、議價、採購合同評審等採購流程的執行；
2、材料市場行情的調查，熟悉所負責材料的市場價格，瞭解相關物料的市場來源，減低採購成本；
3、開發維護新老供應商，，進行供應商評估、考核，做好供應商管理，建立供應商檔案；
4、對供應商交貨期進行溝通，跟蹤進料的品質和數量，對來料數量差異、不良品、呆料、廢料的處理；
5、配合領導做好部門管理工作和提出合理化建議，完成公司安排的其他工作內容；
