大學聯考前作為考生家長必須保證自己孩子的營養，而大學聯考前七天開始就要加強對孩子的飲食安排了，大學聯考前七天可以吃一些什麼?下面是小編為您整理的關於大學聯考前七天營養食譜，希望對您有所幫助!
大學聯考前第7天：
早餐：牛奶(1杯)、小籠包、醬黃瓜。
中餐：米飯、蔥油鱖魚、清炒空心菜。
晚餐：米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯。
晚上加餐：麵包+水果。
大學聯考前第6天：
早餐：豆腐腦、肉丸、香蕉。
中餐：米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香乾。
晚餐：米飯、白斬雞、蘑菇。
晚上加餐：餅乾+現榨果汁。
大學聯考前第5天：
早餐：酸奶、饅頭、滷水花生米。
中餐：米飯、生炒鴨塊、炒白菜。
晚餐：米飯、蟹黃蛋、麻婆豆腐、骨頭海帶湯。
晚上加餐：八寶粥+水果。
大學聯考前第4天：
早餐：粥、肉鬆、糖包、什錦醬菜。
中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。
晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆。
晚上加餐：餅乾+牛奶。
大學聯考前第3天：
早餐：甜豆漿、鮮肉包。
中餐：米飯、甜椒雞丁、筍片青菜。
晚餐：米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜。
晚上加餐：肉末蔬菜掛麵。
大學聯考前第2天：
早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。
中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。
大學聯考前第1天：
早餐：甜牛奶、麵包、果醬。
中餐：米飯、炒魚片、肉片白菜、胡蘿蔔。
晚餐：白切豬肉、油燜茄子。
晚上加餐：蛋糕+水果。
備戰大學聯考的健康食譜食譜一：
早餐：牛奶一杯、雞蛋一個，麵包一個，蔬菜色拉一份。
中餐：米飯2兩至3兩、栗子燒雞、千張結燒肉、炒絲瓜、紫菜蛋湯。
晚餐：米飯或麵條2兩至3兩，肉沫豆腐、香菇小白菜、冬瓜海帶蝦皮湯。
食譜二：
早餐：豆漿一杯、煎餅一個、麥片粥一碗、水果切片一碟。
中餐：紅豆飯2兩至3兩、五彩蝦仁、清燉鴿子、三鮮豆腐。
晚餐：麵條2兩至3兩，菠蘿炒鴨片、什錦炒蛋。
食譜三：
早餐：玉米粥一碗、粽子一個、豆腐腦一碗、水果色拉一份。
中餐：炒魚片、清蒸仔雞、涼拌黃瓜、羅宋湯。
晚餐：水餃或餛飩。
大學聯考前補腦食譜推薦1、蓮子雞丁
材料：雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料適量。
做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻;香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成，分數次佐餐食。
功效：健脾補腎、養心強身，適用於用功過度，出現精神倦怠，飲食乏味等症狀的考生。
2、清蒸鱸魚
材料：鱸魚;大蔥和生薑;料酒、蒸魚豉油和鹽。
做法：收拾魚時，可將魚脊骨處切開，以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形。將魚抹勻料酒和少許鹽醃一會，撒薑絲。蔥絲也均勻鋪在魚身上(魚肚和魚嘴還有魚身下都要加)。蒸鍋水開後，再將魚入鍋。蒸6-7分鐘關火再利用鍋內餘溫“虛蒸”5-8分鐘後立即出鍋。將蒸魚豉油和適量水兌好用鍋燒開。將盤中水倒掉，將燒熱的調料倒入盤中。撒蔥絲。最後燒熱油澆魚身上，撒紅剁椒裝飾下即可。
功效：除鯉魚和草魚外，無論是海水魚還是淡水魚，其脂肪中均含有一定數量的`EPA、DHA。特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。
3、蝦醬粉絲炒菠菜
材料：粉絲200克，菠菜300克，蝦醬50克，雞蛋75克，大蔥15克，姜15克，植物油20克，鹽3克，雞精2克，胡椒粉2克。
做法：水發粉絲切6釐米的長段，控淨水分;紅根菠菜洗淨，在根處片十字刀口，放油水中一過。蝦醬加雞蛋、胡椒粉調勻，放油中炒成粒;鍋中加底油燒熱，加蔥薑末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉絲、蝦醬粒翻炒，加高湯150克燒入味，加雞精，淋香油出鍋。
功效：菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。雞蛋自古就是有名的健腦食品，裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進記憶具有很大的幫助。
