人們都知道很多節日都有吃餃子的習俗，卻很少會注意在清明節也有吃餃子這個習俗。下面由本站小編為你整理的為什麼清明要吃餃子，希望大家喜歡!
清明節有個風俗就是吃冷食。比如棗餅，還有麥糕，這些是北方的冷食。南方是吃糯米糰，如湖南。餃子也是其中一種。南方北方都吃。餃子形狀像元寶有吉祥如意的意思中國人圖吉利。北方素有清明早晨吃酸菜餡餃子、用酸菜水洗頭的習俗，謂之一年會心明眼亮。紹興有個風俗，“清明到，家家戶戶做艾餃。”清明為什麼要吃艾餃子和艾糕，可能各地有各地的說法，紹興的說法是“清明吃艾草，可免染患瘡毒”。
餃子的由來：餃子原名“嬌耳”，是我國醫聖張仲景首先發明的。東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的'爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在七年級早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
清明節注意事項有什麼1、清明節當天不要去拜訪他人,無論是親人還是朋友,這都是不吉利的。
2、不可選擇在清明節討論婚事,任何談婚論嫁的事情都不可談論,尤其是結婚喜事更是不可在清明節進行。
3、清明節,出嫁女一般都是不可回孃家祭祖掃墓的。
4、如果生日是在清明節,祭祖的花朵顏色上要注意,避免選擇黃色。
5、掃墓時候,不可嬉鬧打罵,不可口出狂言,這是對先人的大不敬。
6、不可在墓區不要照相或是錄影,這也是不敬的行為。尤其是不能在墳墓周圍的大樹下拍照,這樣會容易帶鬼回家。
7、不要在黃昏掃墓,最好就是在清晨或是上午,或是在中午三點鐘之前,因為三點之後陰氣變重。
8、祭拜剩下的香燭不能帶回家,所以最好都在祭拜的時候全部燒掉。還有就是祭品除了肉類以外,其它的都不要帶回家,要麼就放在墳前,要麼就讓孩子給吃掉。
清明節盪鞦韆的原因鞦韆，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避忌諱，改為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。後來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。打鞦韆不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
早在遠古時代，人們為了獲得高處的食物，在攀登中創造了盪鞦韆的活動。最早稱之為“千秋”。傳說為春秋時代北方的山戎民族所創。開始僅是一根繩子，雙手抓繩而蕩。後來，齊恆公北征山戎族，把“千秋”帶入中原。至漢武帝時，宮中以“千秋”為祝壽之詞，取“千秋萬壽”之意，以後為避忌諱，將“千秋”兩字倒轉為“鞦韆”。
盪鞦韆，最初主要是一種女子的遊戲，起源很早，南北朝時就已流行，唐代以來更是盛行於大江南北。所以，古代清明節也稱“鞦韆節”。
古代寒食節很隆重，且遊戲頗多，盪鞦韆是個流傳很廣泛的內容。為啥寒食節盪鞦韆呢?有一說是讓義士介子推的靈魂坐著鞦韆上天，但查無實據，只是傳說而已。唐朝歐陽詢主編《藝文類聚》中載：“北方山戎，寒食日用鞦韆為戲”。只能以此說明鞦韆和寒食節的聯絡。後來鞦韆成為宮內嬪妃喜愛的遊戲。歷代皇帝之所以都喜歡鞦韆，是因為鞦韆含“千秋”之意，意味著江山可千秋永固。
宋代著名女詞人李清照《點絳脣》詞曾描寫道：“蹴罷鞦韆，起來慵整纖纖手。露濃花瘦，薄汗輕衣透。”後來盪鞦韆不限於女子，成為男女皆宜的遊戲。民俗相傳，盪鞦韆可以驅除百病，而且蕩得越高，象徵生活過得越美好。
鞦韆蕩得越高，就預示著將來的日子過得越好。於是，女子們便都放下矜持，興高采烈地盪鞦韆。除此之外，在盪鞦韆的過程中，男子們在幫忙推、送鞦韆時，容易獲得女子的好感。因此，這個過程也為年輕男女交往創造了好機會。
盪鞦韆流傳至今，仍受人們的喜愛。寒冬一過，人們換上春裝，架起鞦韆，在空中飄來蕩去，翩翩若飛，可以舒展心情，開闊視野，平衡身心，增大膽量，忘卻煩惱。“無風一上鞦韆架，小姝身材比燕輕”，盪鞦韆對於婦女尤其適合，傳統醫學認為女子多鬱症，盪鞦韆是非藥物解鬱的好方法。時至今日，在兒童公園、兒童樂園裡還專設有“鞦韆”，供孩子們玩耍。
