黃皮的功效與作用有哪些?黃皮是夏季的時令水果。黃皮被人熟知的功效有助消化、理氣，俗話說“飢食荔枝，飽食黃皮”。其實黃皮全身都是寶，那麼，黃皮的功效與作用有哪些呢?下面是yjbys小編為大家帶來的黃皮的功效與作用的知識，歡迎閱讀。
一、黃皮的營養成分：
據測定，每100克黃皮鮮果含核黃素0.06毫克，粗纖維4.3克，硫胺素0.13毫克，灰分0.7克，抗壞血酸35毫克，鉀226毫克，水分87. 6克，脂肪0.2克，鈉6.5毫克，鎂16毫克，碳水化合物5.6克，蛋白質1.6克，鐵0.4毫克，銅0.04毫克。此外，還含有黃酮甙、酚類、多種氨血酸及黃皮新肉桂酚胺A、B、C、D等。
二、黃皮的功效：
黃皮果性甘酸而溫、微苦、辛。消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症;根可治氣痛及疝痛。
三、黃皮的食療作用：
1、補充營養：黃皮果中含有大量的人體必需的營養成分，可有效補充人體的`不足，增強機體的抗病能力。
2、健脾化食：黃皮果中含有大量的酸性物質，如抗壞血酸、多種氨基酸等，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚類，能調暢人體氣機，減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛。
3、化痰平喘：黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之效。
四、黃皮的藥用價值：
黃皮黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效;苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺;此種苦味質，還有強心作用，又能鬆弛胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮咳，就是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。
黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“飢食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。 黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑。黃皮作為一種優質的水果，其果實除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。
夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，且有預防中暑的好處。
五、黃皮的藥用偏方：
1、防治流行性感冒：用黃皮果樹葉2斤半，煎至8斤，將汁水濾出、再在藥渣上加水20斤，將2次濾液合併，再煎煮濃縮至8斤，然後加防腐劑。成人每次服30毫升(約1小酒杯)，一日3次。小孩減半，連服3至6天(或每人每日用葉2—3錢，水煎服，連服數天)。黃皮果對感冒有顯著效果。此方同時可治瘧疾。
2、肝胃氣痛：生黃皮果晒乾，每日10個，水煎服。或用黃皮果樹根l至2兩，水煎後去渣，加黃酒沖服。
3、疝氣偏墜：黃皮果樹根2兩，小茵香5錢，水煎後去渣，衝入黃酒適量，溫服，一日2次。
4、風痰流注，寒性膿瘍：黃皮果樹嫩葉，黃皮果果核焙燥研細，龜板砂炒研末，各4兩，煉蜜為丸，如小豆大，每服2錢，一日2次，以黃酒送下。
5、蛔蟲上攻，心下痛：黃皮果果6錢(鮮者2兩)，水煎空腹服。
6、毒蛇、狂犬咬傷：黃皮果樹葉2兩，焙燥，研細，用適量好黃酒隔水燉煮，一月分2次溫服，並以藥渣敷於傷口。
7、腸痙攣，腸癌痛，胃神經痛：黃皮果果核炒香，研細末，以水或黃酒送下，每服2錢，一日2至3次。
看了以上的介紹，現在你知道黃皮的功效與作用有哪些了吧，容易消化不良的人不妨吃點黃皮哦。
