臺灣的小吃非常的受歡迎，不管哪裡的大街小巷都會有臺灣小吃，既然臺灣小吃那麼好吃不如在家試著做。那麼臺灣小吃有哪些做法呢?下面一起跟小編來了解下吧。
臺式滷肉飯
原料：五花肉丁300克、紅蔥頭75克、白米飯1碗
輔料：醬油5大匙、冰糖1大匙、味精少許、水3杯
做法：
1紅蔥頭去皮，切小丁。
2鍋燒熱，放入五花肉丁，煸炒至出油且肉丁幹酥後，放入1爆香。
3加入調味料，拌勻，大火燒開後，改小火
芋圓
材料：芋頭...300g地瓜粉(樹薯粉)...120g太白粉(馬鈴薯粉)...30g水..120cc白砂糖...2大匙
作法：
1.芋頭清洗乾淨去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微壓泥,最好留一點顆粒，之後做出的芋圓(第2頁)比較有口感
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌勻(暫時不要加水)
3.然後邊揉邊適情況調整加入水
4.最後搓揉均勻成團且不黏手.
