在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。下面，我們就來看看這款超簡單的日本料理-日式味噌湯的做法。
日式味噌湯的做法
材料：海帶、北豆腐、柴魚、蔥、味噌
做法：
1、豆腐切小丁(油豆腐切條)，嫩海帶事先泡水10分鐘，棄水瀝乾待用，蔥花少許備用;
2、將適量的`水中加入刨柴魚片燒出鮮味後，濾去刨柴魚，湯水留用;
3、將豆腐或者油豆腐放進柴魚湯水裡煮滾，隨之加入嫩海帶，嘗試湯水的鹹淡度，關火;
4、用二匙開水將適量味噌充分溶解後加入到湯中，攪拌均勻，撒蔥花即可。
溫馨提示
嫩海帶與味噌的鹹度根據不同牌子口味不同,所以一定要邊試味邊調整鹹淡程度。
以上就是關於日式味噌湯的做法的介紹，希望對您有所幫助!
