導語：三文魚壽司，很多人都喜歡吃。但是，怎麼做呢?快跟小編一起來看看吧!
佐料
米 450g鹽烤三文魚肉 適量三文魚籽 適量
醬味秋葵 適量雞蛋 1個熟白芝麻 2大匙紫蘇適量紫菜適量調料：
a)醋 5大匙糖 2大匙鹽 2小匙
b)糖 1小匙鹽 少量
做法：
米洗淨後瀝乾水，放置30分鐘，加450g水煮熟，趁熱拌上a)，待其冷卻
雞蛋加入b)的調料拌勻，平底鍋中加少量油，燒熱後加入蛋液，做成蛋皮，再切成絲
壽司飯中拌上白芝麻，盛在木盆裡，鋪上三文魚肉和用醬油浸過的三文魚籽、秋葵、蛋皮，最後撒上紫蘇葉絲、紫菜即可三文魚、壽司飯、壽司生薑片、青芥末。
食用指南
吃出壽司鮮美味道，應該：
預先準備好一碟魚生醬油+芥末。
喝一口茶清清口或者吃一片姜醒醒胃。
將壽司翻轉，只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。
小貼士
做壽司最好能選用日本大米，如果買不到，或者覺得貴，也可以選東北大米。米飯蒸的稍微軟些，口感好而且有粘性。
三文魚是搭配壽司很常見的原料，也是日本人很喜歡吃的一種魚類，一般我們在日式餐廳經常見到它。
挪威三文魚產自大西洋，含有豐富的不飽和脂肪酸，是所有魚類中omega3不飽和脂肪酸含量最高的魚類之一。三文魚中富含的多種維生素和高品質蛋白質對面板美容很有益，有助於保持面板的.嫩白和彈性，能使用面板更加健康。
另外，孕婦在懷孕期間每週吃2次對孩子的腦發育會很好。由於三文魚沒什麼刺，omega-3不飽和脂肪酸又能夠促進兒童大腦與眼睛的發育，因此給孩子吃，也是非常好的一種肉類。
在超市購買挪威三文魚時，一定要注意幾點：
1.挑選色澤鮮豔的。
2.肉質堅挺，不含血跡或瘀痕。
3.新鮮的挪威三文魚肉呈橙紅色，且脂肪分佈儼如大理石。
禁忌
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。
胡蘿蔔：酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病
另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
紫菜(幹)：紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適。
結語：以上就是三文魚壽司的做法啦!大家有空可以在家試試哦!
