手把手教你鍋貼如何做才美味,並詳細說明鍋貼烹製所用佐料時間和竅門,包括鍋貼營養價值和最適宜食用方法等揭祕。一起來學習一下。
本文用到的食材有: 麵粉 韭菜 生抽
麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。 小麥磨製而成的麵粉，主要有精麵粉與全麥麵粉兩種：精麵粉顏色潔白，是利用小麥的胚乳精加工而成，因除去了其他部分，相應的營養物質也就沒有了。長期食用精麵粉會引起某些營養素特別是維生素B1，缺乏，導致腳氣病。全麥麵粉是用全麥磨製而成，顏色呈淺棕色，營養成分保持較好，因此推薦大家吃全麥食品。
新鮮的`韭菜洗淨後切成段，控幹水分，裝入塑料袋後，再放入冰箱，其鮮味可儲存兩個月。
1.補鐵
生抽是由大豆製作而成，富含鐵元素，適當進食生抽能補充鐵元素。
2.增進食慾
烹調加入適量的生抽，使食物的色香味增加，使人的食慾增加。
3.降低膽固醇
生抽含有多種能夠降低人體膽固醇的礦物質和維生素。
美味的鍋貼怎麼做好吃就這樣做好了，當我們把這道冒著熱氣的美食端上飯桌的時候，其實我們同時也把健康和安全帶給了家人，因為這道鍋貼怎麼做好吃具備益肝健胃、行氣理血和潤腸通便的養生功效，是一道既美味也健康的美食。
