饅頭味道可口鬆軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。下面小編準備了關於饅頭的做法，歡迎大家參考!
食材準備：
麵粉500g
水適量
酵母適量
饅頭的做法步驟：
1.溫水加酵母，慢慢倒入麵粉，邊倒邊用筷子將麵粉攪成絮狀，在揉成麵糰
2.黃色的麵糰是加了蒸熟搗成泥的南瓜，由於南瓜水分大，基本不用加水
3.要將兩個麵糰反覆揉搓，揉到麵糰表面光滑細膩，跟新生兒的面板一樣，然後用刀切開面團，裡面幾乎沒有氣泡，面就揉好了。這是饅頭好不好吃的關鍵。
4.然後將麵糰放到常溫發小至原來的兩倍，用手指搗下去飯糰不起來就是發酵好了，然後將麵糰取出，在揉成至麵糰光滑。鬆弛十分鐘就可以做花式饅頭了
5.先說小刺蝟的，去一個麵糰揉圓後，將一段搓尖，讓麵糰成水滴狀。
6.然後用剪刀檢出小刺，在用紅豆在尖端的兩側按上眼睛
7.再來說說小兔子，去麵糰，搓成長細條，粗細要一直，圖片裡的是一根麵條，重疊在一起
8.按照圖片盤起來，按上眼睛，在耳朵上各切一刀，
9.再將眼睛對著的嘴部剪開就可以了
10.再來說小豬，將麵糰分成大小不等的麵糰四分，
11.最大的麵糰按扁，擀成一釐米厚的圓餅
12.中間用擀麵杖擀扁
13.再將兩個小一點的麵糰搓成水滴狀，擀成長面片
14.將最小的麵糰壓扁，然後將長面片壓在大圓餅下面，再反折過來，把小麵糰放到壓扁的地方。
15.用筷子按上眼睛和鼻孔，再按上紅豆當眼睛
16.將麵糰搓成圓形，稍微壓扁一點
17.用叉子按出花紋
18.按上紅豆當瓜蒂
