在韓國，大醬湯就和韓國泡菜一樣常見和受歡迎，下面小編整理了韓式大醬湯的做法，一起來試試看吧！
主料
豬肉100克 豆腐一小塊
輔料
金針菇 西葫蘆
土豆 豆芽
大蒜 白菜
青椒 洋蔥
大醬 韓式辣椒醬
淘米水
做法步驟
1. 將第二遍淘米水倒入鍋中。
2. 西葫蘆切片，豆腐用鹽水泡過後切塊。洋蔥切絲，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎。豆芽摘去根部洗乾淨，土豆去皮切片。金針菇切去根部洗淨。
3. 鍋中放少許油，油熱後下肉滑炒，變色後，加入洋蔥絲爆香，等洋蔥絲變軟後，將肉與洋蔥盛出備用。
4. 將盛有淘米水的鍋放火上，加入3小勺大醬。
5. 加入2小勺的韓式辣椒醬，用筷子攪拌溶化，開火煮。
6. 水燒開後放入豆芽和土豆片煮。
7. 再次開後放入白菜。
8. 加入豆腐和西葫蘆。
9. 加入金針菇。
10. 將炒好的肉和洋蔥加入鍋中。
11. 加入青椒和蒜末。再次開後即可關火。
