生菜烤牛肉，這是道韓式美食，煎烤出的牛肉，配上新鮮的生菜，辛辣的蒜片，包在一起送入口腔，口中瞬間升騰起慢慢的幸福感，當然也可以包入少許米飯，這樣就飯菜合一了，在家也可以吃到韓式烤肉店裡的味道，非常的贊，喜歡的小夥伴可以在家試試喲!
主料
牛肉250克生菜5片
輔料
洋蔥30克檸檬1片姜1片烤肉醬50克鹽1/4勺油適量蒜2瓣
步驟1.牛肉從冰箱取出，提前解凍
2.生菜去泥，洗淨備用
3.牛肉頂刀切薄片，厚度要均勻，要點就是不要待牛肉完全解凍，要在牛肉半化不化的狀態切，這樣就能切出完美的牛肉片
4.準備好醃料，洋蔥，姜，烤肉醬，還有檸檬
5.洋蔥切絲，生薑切絲，檸檬開口
6.將洋蔥絲，薑絲，烤肉醬放入牛肉，再擠進適量檸檬汁
7.用手將牛肉和醃料抓拌均勻，力度要適中，抓拌後加蓋密封醃製2小時(最好一天)
8.醃肉的期間準備蒜片
9.生菜鋪盤底
10.電餅鐺倒入適量油加熱，將油抹勻
11.油熱後下入醃製好的牛肉片開始煎烤
12.煎烤時注意火候，一面上色後要翻面煎烤
13.兩面上色，牛肉成熟即可出鍋裝盤
14.撒上蒜片即可(當然，蒜片也可單獨入碟，也可配上一碟醬汁)
小貼士：牛肉切片要薄厚均勻，醃製時間越長牛肉越入味，可以提前一天醃製，第二天來煎烤，味道更佳，生菜包牛肉時也可加入些醬汁來調味!
