韓式養生鮑魚參雞湯，味道鮮美，營養豐富，口感細膩，熬了很久的湯喝起來很有口感。這款湯適合夏季食用，祛除夏日裡的暑氣。
材料：
雞塊600g，新鮮鮑魚5個，菜參2只，洋蔥半個，獨蒜1個或蒜瓣5瓣，薑片4片，清酒3大勺，大蔥1小節，新鮮大蒜1棵，鹽，胡椒適量，清水1.5L
做法：
1、雞塊洗淨備用
2、在鍋中倒入適量清水
3、鍋中的.水沸以後，倒入洗淨的雞塊，焯一會兒
4、將焯好的雞塊撈出，瀝乾水分
5、將瀝乾水分雞塊放入鍋中
6、將洋蔥切大塊，大蒜打成蒜節，
7、將洋蔥塊，蒜節，蒜瓣，薑片碼在雞塊上
8、加入1.5L清水
9、大火煮，待鍋中的湯汁燒開，撇去浮沫
10、將新鮮鮑魚去內臟並用牙刷將鮑魚洗淨
