參雞湯是韓國著名的特色名湯，清爽鮮美，營養價值極高，且不會發胖哦!愛美的美眉們可以盡情地享受這一份滋補養生的菜餚啦!
材料：鮮花旗參一根，雞一隻
輔料：糯米，紅棗，枸橘，香菇，薑片，清水，鹽，牙籤
做法如下：
糯米和香菇提前幾個小時泡好，紅棗去核，花旗參對半切好。
把糯米、香菇、紅棗、枸橘、半根花旗參釀到雞腹中，再用牙籤封好。
把雞整隻放入陶瓷鍋中，香菇、紅棗、薑片和另半隻花旗參入鍋。
注入適量清水，燉2個小時以上。
下鹽調味，再把雞移到韓式石鍋中即可。
藥用價值
這款湯特別考究，也很耗時，是將特選的6周齡童子雞，跟韓國進口高麗人蔘(高麗蔘與西洋參為世界兩大名參)、黃芪、當歸、枸杞、大棗、板栗、大蒜、糯米等數十種漢方藥材精心燉制而成，具有良好的補氣、養顏、安神、抗癌、延壽之功效，清淡鮮美、營養價值極高，四季食用皆宜。此湯尤為韓國運動員所推崇，是韓國第一名湯，特別適合夏天食用。”
只滋補不增肥
參雞湯在韓國是一道非常著名的'菜餚，它以做法簡便、滋味香濃而廣受人們的喜愛。對於女性來說，食用參雞湯好處很多，可以滋補、養生、美容、去燥，而且在補養的同時，又不必擔心發胖。因為雞肉的熱量極低，參雞湯的做法又較為天然，使得湯清無油，非常健康。儘管參雞湯的製作時間略長，但是對於因減肥而導致營養缺乏、體質虛弱的女性來說，食用參雞湯是一個相當完美的選擇。只滋補不增肥，是渴望瘦身的女性朋友們的最愛！
