山楂雖然有很強的消積、助消化作用。下面小編為大家整理了山楂糕的`做法,希望能幫到大家!
做法一:
材料:新鮮山楂、冰糖、清水
1、山楂洗乾淨後去掉果核;
2、果肉加上500毫升清水煮熟;
3、用漏勺和湯勺吧果肉壓爛,扔掉果皮。
4、在鍋內加上6兩冰糖,煮融;
5、煮好的山楂漿倒進保鮮盒裡冷卻後會自動成型了,呈現晶瑩剔透感,大家可以根據喜好的切成想要的山楂糕形狀即可。
做法二:
材料:新鮮山楂、白砂糖、清水
1、將山楂洗淨晾乾,用鋼筆帽取出山楂核;
2、將山楂放入攪拌機,加少量清水,打成山楂醬。
3、山楂醬倒入鍋中,開小火加熱。
4、倒入適量白砂糖(按個人口味放糖,喜歡甜一點的可多放,喜歡酸一點的就少放);
5、轉小火,不停地攪拌,直至山楂醬變濃稠。
6、倒入事先鋪好保鮮膜的保鮮盒裡,冷卻成型後切塊即可。