驢打滾是北京一個比較出名的小吃，驢打滾的味道甜美，小孩子特別喜歡，所以週末沒事的時候可以和孩子一起做一些美味的'驢打滾，其實除了驢打滾北京還有很多美味的小吃，接下來就學習一下做法吧。更多相關資訊請關注相關欄目！
北京驢打滾
原料：糯米粉250克，水250克，奶粉40克，糖30克，豆沙60克，花生、芝麻適量。
做法
1、花生烤熟去皮，芝麻在鍋中炒熟，冷卻後用多功能的攪拌機攪碎，或用擀麵棍壓碎後過篩。看上去和豆粉的顏色差不多，味道感覺更好。
2、糯米粉和奶粉、糖混合，加入溫水和成麵糰。找一平盤，刷一層油，把麵糰壓扁，放入蒸籠蒸20分鐘左右拿出。
3、在乾淨的案板上撒上篩好的花生芝麻粉，把蒸熟的糯米餅放在上面，擀開並抹上一層豆沙餡，從一邊捲起，切成小塊，再撒一層花生芝麻粉即可。
做法二：
材料：糯米粉150克、水150克、食用油少許、豆沙餡適量、熟黃豆麵適量
製作方法
1、糯米粉150克、水150克裝碗中用筷子攪拌混合成麵糊；
2、在碗的表面蓋保鮮膜，放入微波爐中高火3~5分鐘左右；
3、麵糊加熱熟透後，在手上抹一點油，然後取出麵糰放在面板上；
4、在面板上和麵團上撒上少許炒熟的黃豆麵，用擀麵杖擀成方形，均勻抹上豆沙餡；
5、從一端向另一端捲起，再撒上一些炒熟的黃豆麵
6、用鋒利的刀切3~5cm的段。
