導語:看身邊很多小盆友都喜歡旺仔小饅頭,小編整理了其步驟,很簡單的步驟,一起來試試看吧:
旺仔小饅頭食材介紹
雞蛋黃2個(約35g),糖粉15g,玉米澱粉120g,低筋麵粉30g,奶粉20g,玉米油20g,牛奶25g,
旺仔小饅頭的做法步驟
1、將油和雞蛋黃拌勻。(如果用的黃油需要提前軟化)
2、 加入牛奶拌勻。
3、將糖粉、玉米澱粉、低筋麵粉、奶粉過篩加入上一步混合液中拌勻。
4、揉成麵糰,溼潤不開裂的那種,搓一個個小圓。暫時沒搓圓的麵糰記得一定要用保鮮膜包住,以防水分流失,面會變幹。
5、烤箱上下火,中層,180度烤16分鐘,慢慢變色,即可。
6、成品。