在日常生活或是工作學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編精心整理的我的拿手好戲糖醋排骨作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
圍上圍裙，手拿鍋鏟，我又要開始做“糖醋排骨”了。雖然排骨要先燜煮十五分鐘，但上桌時，垂涎的垂涎，開胃的開胃，大家的食道都很快樂。
我是跟媽媽學做“糖醋排骨”的，她很會做菜。我每次看到她煮“糖醋排骨”都會垂涎三尺。所以我請求她教我做“糖醋排骨”。
排骨退冰切塊，燜煮十五分鐘，三分之二熟後撈起備用。鍋中燒油，將排骨放入翻炒。然後調祕密醬料，有個口訣：一勺酒，兩勺醬油，三勺糖，四勺醋，五勺水。如果排骨多的話可以調兩份。排骨炒至金黃色，倒入祕密醬料，再加點水，因為怕等一會會煮幹，燜煮十分鐘。十分鐘後開啟鍋蓋，勾芡，就可以裝盤了。撈起排骨，淋上湯汁，再撒上點白芝麻，一道“糖醋排骨”就完成了。
今年年夜飯，因為疫情的原因，我們沒有出去吃，而是自己做。外公提議每人做一道菜，做完後他來猜是誰做的，弟弟除外。
我正想著要做什麼菜，忽然看到盆子裡的排骨，那---就做“糖醋排骨”吧!為了集中注意力，大展廚藝，我微微皺起眉頭，申請嚴肅的做了起來。
大家菜都做完了，當外公嚐到“糖醋排骨”時，我的臉繃得緊緊的，手心直冒汗，生怕做得不好吃。外公吃完排骨，說到：“排骨收汁均勻，在嘴裡爆出汁來，外酥裡嫩，配上白芝麻的香味，再來口白米飯，簡直絕配。我猜---這是媽媽做的。”
外公以為這道菜是媽媽做的，我故意神祕一笑。媽媽笑著說：“不是我做的，是你外孫女做的。”外公先是愣了一下，然後對我說：“做得比你爸還好吃呢!說不定再過幾年就趕上你爸了。”
白米飯淋上一點湯汁拌一下，用筷子夾起一塊“糖醋排骨”，放入嘴裡，再扒一口米飯。排骨在嘴裡爆出了汁，配上米飯，適度的鹹甜，還有芝麻的香，完美的組合。咀嚼時的舒爽，吞嚥時的'享受，臉上的喜悅，那是吃“糖醋排骨”的標準情緒。
“咕嚕咕嚕”的燜煮聲，伴隨著偷溜出去的香味，傳進了家人的耳朵與鼻腔裡，激起他們的味蕾。我的拿手好戲“糖醋排骨”可是抓住了全家人的胃!
我的拿手好戲糖醋排骨作文2這些天來，隨著疫情持續好轉，爸媽都趕著去廠裡上班，中午回來還要費勁心思地給我們做飯菜，真的好辛苦。可是我又喜歡爸爸的拿手菜——糖醋排骨，一提起它，我就會垂涎欲滴。於是我就要求爸爸教我製作糖醋排骨這道美食，爸爸說：“糖醋排骨雖然好吃，但是工序卻很複雜，你可要認真學咯！”。
第二天我早早起來去街上買回最新鮮的一些小排，一切準備就緒之後，爸爸回來指點我製作糖醋排骨。我先在鍋里加上適量的油，等油翻泡了以後，就把排骨放進去，但是我用的勺子太大了，不小心油濺到了我的手上。我忍住疼痛，繼續製作糖醋排骨。爸爸說：“這時候要趕快用勺子翻炒，否則底下的排骨回被燒焦的！”等排骨金燦燦的時候，要倒入黃酒，再放醋，然後再倒入醬油，最後撒點鹽，多放點糖和水。還要再悶二十分鐘左右才能做好，而且開鍋後調小火燜咯！”等了一會兒，我問“爸爸現在好了沒？”媽媽說：“還早著呢！如果現在就吃，一定是非常硬，根本就啃不動。”又等了一會兒，糖醋排骨的香氣越來越濃了，整個屋子都浸在糖醋排骨的香海之中了，又問爸爸現在好了嗎？爸爸說：“現在差不多了。”我揭開熱氣騰騰的鍋蓋時，糖醋排骨的香氣撲鼻而來，我便迫不及待地把糖醋排骨盛到碗裡，我拿起筷子連忙夾了一塊放到嘴裡，酸酸甜甜的，味美極了！
於是，我端著飄香四溢的糖醋排骨來到了餐桌，灑著點白芝麻，安靜地坐在那裡端詳著我的傑作，頓時，心中充滿了無限的自豪感，這次，我對自已的表現還算滿意。通過了這次體驗，我也知道了爸媽為了我們而費盡心機不容易。看來我還得多學幾道好菜來孝敬我的爸媽啊！
我的拿手好戲糖醋排骨作文3我最喜歡吃糖醋排骨了，一提起這道人間美味，我就饞得垂涎欲滴，忍不住想嘗一嘗。一 直想學會做糖醋排骨這道菜，這樣，我就可以隨時隨地嚐到它的美味了。
今天，我又吵著讓媽媽教我做糖醋排骨。媽媽爽快的答應了我的要求。可媽媽笑著說；‘’這道菜雖好吃但難做，你一定要好好學哦！‘
做完一切準備工作後，就正式開工了。我先在鍋裡倒入適量的油，油在熱鍋裡發出了’呲啦呲啦‘’的聲音。好像在演奏一首交響曲。我趕緊把排骨倒進了鍋裡。這時鍋裡油花四濺，像在空中綻放的煙花。嚇得我連忙往後退了幾步。可是油花還是濺到了我的手上，‘’哇‘’我大叫了起來。我生怕排骨燒焦，所以忍者疼痛繼續翻炒著。等到排骨兩面煎黃後，往鍋裡倒入少許的醬油、醋、料酒等。撒入適量的鹽、糖。加一些水後，用大火燒開。然後改用小火燜。透過玻璃的鍋蓋往鍋裡看了一下，只見鍋裡的汁翻騰著，冒著一個個泡泡。‘’媽媽，現在糖醋排骨應該熟了吧？‘’我耐不住性子著急地問媽媽。媽媽笑著說；‘’瞧你性急的，還早著呢，現在的排骨連咬都咬不動呢！‘’我只好耐著性子繼續等著。
盼星星，盼月亮。大約過了半小時左右，糖醋排骨終於煮熟了。我迫不及待地開啟鍋蓋，一陣香味撲鼻而來，‘’哇，好香呀！‘’我大喊著。望著色香味俱全的排骨。我都饞的口水直流了。最後，往鍋裡倒入調好的生粉，等到汁收幹成粘稠時就可以盛出來了。我拿起筷子顧不上燙夾了一塊就往嘴裡塞，‘’哇！酸酸的，甜甜的，酸中帶甜，太好吃了。‘’我夾了一塊給媽媽吃，媽媽品嚐後讚歎道；‘’真沒想到第一次做就做的那麼好吃，真是太棒了！‘’得到了媽媽的表揚我的心裡比吃了蜜還甜。
我終於學會了做糖醋排骨。
我的拿手好戲糖醋排骨作文4糖醋排骨是我最喜歡吃的一道很普通的家常菜。
首先，我給大家介紹介紹糖醋排骨。其實它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒金光;它散發出沁人心脾的味道，讓你聞了以後一定會垂涎三尺;他散發出淡淡的肉香味，吃了以後讓你體會到神清氣爽的感覺，並且你還會吃到一種幸福的滋味，那一定是媽媽的味道。經過這番介紹，相信你肯定在吞嚥口水了。那麼，這道菜這麼好吃，大家是不是很想知道這道菜是怎麼做出來的吧!
糖醋排骨看起來挺簡單，但真正做起來並不簡單。俗話說得好：“心急吃不了熱豆腐!”也就是說在做的過程中是需要點耐心的，還需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬;火候不夠，炸的就不會香脆可口了。媽媽說控制好火候才能恰到好處!
首先準備好半碗水，少許醬油，兩湯匙醋，少許糖，少許味精，一些番茄醬，當然還要準備好澱粉備用。
然後在鍋裡放入一些水，加入少許醬油潤色，少許醋調味，再放入適量白砂糖，味精，鹽等，接著倒入炸好的排骨，說到這炸排骨可很有講究。既不能使它太嫩失去嚼勁，也不能太老失去鮮度。炸好的排骨可不能等，要直接下鍋，煮出的排骨才會脆。然後，加入水澱粉勾芡，讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接著用鍋鏟調均勻，最後出盤。只有這樣，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的風味美食。吃糖醋排骨也挺有意思!我習慣先舔舔它的.汁，然後一口吃掉它，接著細細地咀嚼，最後吞了它。有一天，由於我太急，不僅被燙了，還因這顆排骨裡有骨頭，弄疼了我的牙齒。雖然，吃糖醋排骨遇到這麼多倒黴事，但它還是排在我心中美食的最高位，榮居榜首。是我心中最喜歡的一道佳餚。
