生物學科作為理綜的一科，在大學聯考中佔據一定的分值，因此高中的理科生在學習生物這門課程的時候一定要認真，將所學的知識都掌握好。下面是本站小編為大家整理的高中生物必備的知識點，希望對大家有用!
基因突變和基因重組
一、生物變異的型別
1、不可遺傳的變異(僅由環境變化引起)
2、可遺傳的變異(由遺傳物質的變化引起)，包括：基因突變;基因重組;染色體變異
二、可遺傳的變異
(一)基因突變
1、概念：DNA分子中發生鹼基對的替換、增添和缺失，而引起的基因結構的改變，叫做基因突變。
2、原因：物理因素：X射線、紫外線、r射線等;
化學因素：亞硝酸鹽，鹼基類似物等;
生物因素：病毒、細菌等。
3、特點：
(1)普遍性
(2)隨機性(基因突變可以發生在生物個體發育的任何時期;基因突變可以發生在細胞內的不同的DNA分子上或同一DNA分子的不同部位上)
(3)低頻性
(4)多數有害性
(5)不定向性
【注】體細胞的突變不能直接傳給後代，生殖細胞的則可能
4、意義：它是新基因產生的途徑;是生物變異的根本來源;是生物進化的原始材料。
(二)基因重組
1、概念：是指在生物體進行有性生殖的過程中，控制不同性狀的基因的重新組合。
2、型別：
(1)減數分裂形成四分體時，同源染色體上的非姐妹染色單體之間的交叉互換(發生在前期);
2、減數第一次分裂後期非同源染色體的自由組合導致的非等位基因的自由組合
染色體變異
一、染色體結構變異：
例項：貓叫綜合徵(5號染色體部分缺失)
型別：缺失、重複、倒位、易位(看書並理解)
二、染色體數目的變異
1、型別
(1)個別染色體增加或減少：
例項：21三體綜合徵(多1條21號染色體)
(2)以染色體組的形式成倍增加或減少：
例項：三倍體無子西瓜
2、染色體組
(1)概念：二倍體生物配子中所具有的全部染色體組成一個染色體組。
(2)特點：
①一個染色體組中無同源染色體，形態和功能各不相同;
②一個染色體組攜帶著控制生物生長的全部遺傳資訊。
(3)染色體組數的判斷：
① 染色體組數= 細胞中形態相同的染色體有幾條，則含幾個染色體組
高中生物易錯知識1、遺傳規律中的比例關係運用問題
易錯分析：不能靈活運用基因自由組合定律中的比例關係正確分析並解答一些特殊的比例關係題。
走出誤區：
變式考查基因自由組合定律的素材很多，尤其是非等位基因之間的相互作用,如關於雞冠形狀、香豌豆花色遺傳中的互補效應，家蠶繭色遺傳中的修飾效應，家兔毛色和燕麥穎色遺傳中的上位效應等。在F2的比例上，學生應靈活應用教材中的一些比例關係，學會將9∶3∶3∶1的比例轉換為9∶7、13∶3、9∶3∶4、12∶3∶1等比例，尋找突破口。
另外，某些致死基因可能導致性狀分離比發生變化，如隱性致死、純合致死、顯性致死等，其後代不一定出現特定的性狀分離比。
2、基因突變與性狀的關係
易錯分析：對基因突變的概念理解不夠，不能分析突變後基因表達時可能出現的結果，是此類題目出錯的一個主要原因。
走出誤區：
親代DNA上某鹼基對發生改變，則其子代的性狀不一定發生改變，原因是:
①體細胞中某基因發生改變，生殖細胞中不一定出現該基因;
②若該親代DNA上某個鹼基對發生改變產生的是一個隱性基因，並將該隱性基因傳給子代，而子代為雜合子，則隱性性狀不會表現出來;
③根據密碼子的簡併性，突變位點對應的密碼子有可能翻譯出與突變前相同的氨基酸;
④性狀表現是基因和環境因素共同作用的結果，在某些環境條件下，改變了的基因可能並不會在性狀上表現出來等。
3、染色體變異相關知識
易錯分析：對單倍體、二倍體、多倍體、染色體組等概念及特點不理解。
走出誤區：
細胞中的一組非同源染色體，它們在形態和功能上各不相同，但是攜帶著控制一種生物生長髮育、遺傳和變異的全部資訊，這樣的一組染色體，叫作一個染色體組。在此基礎上理解單倍體、二倍體、多倍體等概念。一看來源，二看染色體組數。如果是未受精的生殖細胞直接發育來的，稱單倍體;若是受精卵直接發育來的，稱二倍體或多倍體，具體看染色體組數。單倍體與染色體組數沒有必然聯絡，若生物體是二倍體，則其單倍體中含有一個染色體組;若生物體是四倍體或多倍體，則其單倍體中含有兩個或兩個以上的染色體組。另外，對單倍體、二倍體、多倍體的特點也要注意區分。
4、生長素的作用與運輸
易錯分析：不能正確理解“兩重性”的本質，即低濃度促進生長，而高濃度抑制生長;混淆生長素極性運輸與橫向運輸的原因。
走出誤區：
(1)莖的背地性和向光性都只體現了生長素的促進作用，不能說明生長素作用具有兩重性。
(2)生長素的極性運輸是由內因——植物的遺傳性決定的;而生長素的橫向運輸則是由外因——單側光、重力等引起的。
5、興奮的傳導方向
易錯分析：不能正確理解靜息電位、動作電位產生的原因以及興奮傳導的原理。
走出誤區：
(1)興奮在神經纖維上的傳導方向是由興奮部位傳向未興奮部位。
(2)在膜外，興奮的傳導方向與區域性電流的方向相反。
(3)在膜內，興奮的傳導方向與區域性電流的方向相同。
6、細胞週期概念的`實質
易錯分析：一是對細胞週期的概念模糊，不清楚一個細胞週期包括間期和分裂期，間期在前，分裂期在後;二是不理解圖中不同線段長短或扇形圖面積大小所隱含的生物學含義。線段長與短、扇形圖面積大與小分別表示細胞週期中的間期與分裂期的時間長短，間期主要完成DNA的複製和有關蛋白質的合成，該時期沒有染色體出現，分裂期主要完成遺傳物質的均分。
走出誤區：
理解細胞週期概念時應明確三點：①只有連續分裂的細胞才具有周期性;②分清細胞週期的起點和終點;③理解細胞週期中的分裂間期與分裂期之間的關係，特別是各期在時間、各種數量等方面的關聯性。細胞週期的生物學模型主要有以下四類：線段描述、表格資料描述、座標圖描述、圓形圖描述。
說明：觀察細胞週期的材料最好選擇分裂期較長且整個細胞週期較短的物種。因為各時期的持續時間長短與顯微鏡視野中相應時期的細胞數目呈正相關，所以分裂期相對越長的細胞，越容易觀察各期染色體行為的變化規律。
7、減數分裂與有絲分裂的細胞影象、曲線圖等問題
易錯分析：不能將減數分裂、有絲分裂過程中染色體的行為變化規律與細胞曲線圖很好地對應，不能正確理解同源染色體、染色體組、等位基因等概念間的關係，不能正確掌握細胞影象的判別方法等都是同學們出錯的原因。
走出誤區：
要理解並掌握判斷細胞影象分裂方式的三看識別法：一看細胞中的染色體數目。二看細胞中有無同源染色體。三看細胞中同源染色體的行為。此外，從細胞的外形上看，方形的一般為植物細胞，圓形的一般為動物細胞，不均等的分裂為減數分裂。
特別提醒：二倍體生物的單倍體體細胞有絲分裂圖中沒有同源染色體，染色體條數也有可能是奇數。
高中生物選修知識點果酒和果醋的製作
1、發酵：通過微生物技術的培養來生產大量代謝產物的過程。
2、有氧發酵：醋酸發酵 穀氨酸發酵 ·
無氧發酵：酒精發酵 乳酸發酵
3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌 ·酵母菌的生殖方式：出芽生殖(主要)分裂生殖 孢子生殖
4、在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖。
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
5、在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發酵。
C6H12O6→2C2H5OH+2CO2
6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖 酒精發酵時一般將溫度控制在18℃-25℃
7、在葡萄酒自然發酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在發酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進入發酵液,使葡萄酒呈現深紅色.在缺氧 呈酸性的發酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數其他微生物都因無法適應這一環境而受到制約。
8、醋酸菌是單細胞細菌(原核生物),代謝型別是異養需氧型,生殖方式為二分裂9、當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變為乙醛，再將乙醛變為醋酸。
2C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O
10、控制發酵條件的作用①醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當進行深層發酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最適生長溫度為30～35℃，控制好發酵溫度，使發酵時間縮短，又減少雜菌汙染的機會。③有兩條途徑生成醋酸：直接氧化和以酒精為底物的氧化。
11、實驗流程：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發酵→果酒(→醋酸發酵→果醋)
12、酒精檢驗：果汁發酵後是否有酒精產生，可以用重鉻酸鉀來檢驗。在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色。先在試管中加入發酵液2mL，再滴入物質的量濃度為3mol/L的H2SO43滴，振盪混勻，最後滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴，振盪試管，觀察顏色.
13、充氣口是在醋酸發酵時連線充氣泵進行充氣用的;排氣口是在酒精發酵時用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連線，其目的是防止空氣中微生物的汙染。開口向下的目的是有利於二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時，應該關閉充氣口;制醋時，應該充氣口連線氣泵，輸入氧氣。
疑難解答
(1)你認為應該先沖洗葡萄還是先除去枝梗?為什麼?
應該先沖洗，然後再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌汙染的機會。
(2)你認為應該從哪些方面防止發酵液被汙染?
如：要先沖洗葡萄，再除去枝梗;榨汁機、發酵裝置要清洗乾淨，並進行酒精消毒;每次排氣時只需擰鬆瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋等。
(3)制葡萄酒時，為什麼要將溫度控制在18～25℃?制葡萄醋時，為什麼要將溫度控制在30～35℃?
