亞布力滑雪場是世界著名的滑雪勝地，滑雪場處於群山環抱之中，林密雪厚，風景壯觀。鍋盔山主峰三鍋盔已經闢為大型旅遊滑雪場，大鍋盔和二鍋盔曾是第三屆亞冬會賽道，現在是國家滑雪運動員的訓練基地。亞布力滑雪場曾於1996年成功舉行了第三屆亞冬會的全部雪上專案，這裡還是中國企業家論壇年會的永久會址，被譽為“中國的達沃斯”。——題記
亞布力滑雪場一年四季風景如畫，春天垂柳依依，鶯歌燕舞;夏季綠樹成蔭，草木葳蕤;秋季層林盡染，野果飄香;冬季銀裝素裹，分外妖嬈。這裡四季遊客絡繹不絕，春季踏青賞景，呼吸這裡天然大氧吧清新的空氣;夏季這裡有亞洲一流的水上樂園，多種多樣的水上娛樂專案會衝去您一身的疲憊，給您全新的精神面貌;秋季這裡的大熊貓會帶給您精彩的表演，那憨態可掬的身姿令您流連忘返;冬季體育健兒的風姿宛如雪山飛狐，他們迎風傲雪，在雪花飄飄的山峰之上驕傲地飛翔。
這裡是世界上最美的風景線，所以每年有大批的遊客到此參觀旅遊，或參加大型滑雪比賽。為了更好的迎接遊客的到來，做好旅遊招待工作，亞布力重點國有林管理局在局黨委和各級領導的共同努力下，極力建起了“豬菜同生”基地。“豬菜同生”是一種迴圈型種養模式。主要利用微生物益生菌技術在棚舍內用發酵床養豬的同時種植蔬菜，尤其適用於冬季北方寒冷地區推廣應用。設計原則遵循低碳、環保、零排放、無汙染的設計要求，形成生態、有機業鏈。“豬菜同生”基地建於鍋盔山腳下不遠處的青雲小鎮附近，這裡冬季新鮮的豬肉、新鮮的蔬菜會源源不斷地端上游客的餐桌，使遠方慕名而來的中外遊客能吃上純綠色無汙染的美味佳餚。
亞布力滑雪場餐桌上的美味是豐富多彩的。殺豬菜更是不可或缺的美食。豬肉燉酸菜、溜肉段、烀肘子、溜肥腸、溜腰花各色美食都令人回味無窮。“豬菜同生”基地種植的大白菜經過醃製變成富含乳酸菌的酸菜，與“豬菜同生”基地以天然蔬菜和糧食餵養大的豬肉燉食，其味道非常醇香，這種美食非常有利於人的身體健康。豬肉滑嫩、香而不膩，那種脣齒留香的感覺只有自己親自品嚐才能深深體會。
亞布力滑雪場餐桌上的美味還有小雞燉蘑菇，這裡的小雞也是附近的居民在自家的田地裡放養的，有的人家養了數十隻，公雞紅紅的雞冠子，色彩斑斕的羽毛，楚楚動人。每逢清晨那清脆的雞叫聲總能喊出第一縷明媚的陽光，把沉睡中的大山喚醒，把對美好生活的嚮往傳遞。
每逢初秋，野生的榛蘑漫山遍野到處都是，隨便到林中走一走就會看到一片片的榛蘑在落葉的下面若隱若現。它們淺淺的黃褐色、圓圓的頂，胖乎乎的。如果您喜歡採摘，蹲下來一會兒就能採一大筐。那種心情真是格外的興奮。小雞燉蘑菇是東北地方菜的一大特色，但亞布力滑雪場的這道菜別具一格，就是無論是雞還是蘑菇都是天然無汙染，無任何新增劑的食材，美味無比。
到了亞布力滑雪場還有一道美食您一定要品嚐，就是林蛙燉土豆。這裡的林蛙是當地居民利用天然山泉養殖的.，他們按時間給林蛙餵食玉米麵，春天林蛙產卵季節，他們會給林蛙清理河床，保障林蛙的卵有一個良好的生長環境。在他們的精心照料下，林蛙的產量逐年提高。林蛙雖然是人工養殖，但它們是在不脫離天然林的環境下，接受人類的養護，所以也是無汙染的綠色食材。
春天，林蛙的肉吃起來很細膩，母林蛙的籽放入口中會感覺綿軟滑嫩。秋季，林蛙的油營養價值非常高。如果您來到了亞布力滑雪場一定要品嚐林蛙燉土豆。林蛙燉土豆中的土豆也味道鮮美，又軟又面，也是純綠色食材，與林蛙燉在一起，口味真地很好。
還有這裡的山野菜，比如刺嫩芽、刺五加葉、婆婆丁、柳蒿芽、薇菜、山韭菜等都是天然無汙染的綠色食材，都是大山的慷慨奉獻。用它們做出的美味佳餚會令您久久回味。我特別喜歡刺五加葉包餃子，把嫩嫩的刺五加葉放在滾開的熱水中輕輕燙一下，撈出，再用涼水沖涼，剁碎，綠綠的和豬肉攪拌包餃子真好吃，還有薇菜燉排骨、山韭菜炒雞蛋柳蒿芽蘸醬，其中的美味真是妙不可言。
亞布力滑雪場的美食還有很多，比如得莫利燉活魚、東北大骨棒、東北大豐收……這些都是非常有地方特色的東北美食，看到這樣的美食就會想到東北人的豪爽與熱情。
靠山吃山靠水吃水，亞布力人民利用富饒的大森林，為亞布力滑雪場的旅遊事業，打造了獨具特色的地方美食，每一道菜都飽含了亞布力人的勤勞與聰明才智，它是我們亞布力的地域文化，是亞布力人民智慧的結晶。
歡迎您到亞布力滑雪場一遊，來到這裡，舌尖上的美味會給您無限的驚喜與回味!
