品茶比較受到南方人的歡迎，北方人還是比較憨厚愛喝酒的，所以很多北方人對於區分白茶和綠茶就不是很內行了，白茶和綠茶的功效不同，製作程式不同，所以味道也是大不相同的。
白茶及其功效
所謂白茶是用早春季節採摘的茶葉製作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
白茶的種類
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。
夏天喝白茶能防暑降溫
白茶比紅茶、綠茶在製作方法上更為簡單，它在採摘下來後，只經過輕微的、約10%至30%程度的發酵，不經過任何炒青或揉捻動作，便直接晒乾或烘乾製作而成的。由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。
專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡。
看了上面的`介紹朋友們知道了白茶和綠茶的區別了嗎?雖然白茶和綠茶在功效和製作程式上不太一樣，但是相信很多喜歡喝茶的朋友瞭解了之後，也會嘗試著品嚐一下其他口味的茶，畢竟不同的茶會有不同的功效。而且在炎熱的夏季飲用白茶，不但可以清涼甘口，還可以起到避暑的功效呢。
延伸閱讀：每天喝綠茶能減肥嗎
1、 降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關係是非常密切的，現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶裡的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。
2、 喝綠茶減肥效果不大，在選擇減肥方法時應以物理減肥和減少飲食為主.。多吃一些清淡的食物及果蔬.每天早上起床刷牙後,空腹喝1000毫升左右的白開水或礦泉水,然後運動鍛鍊身體30分鐘左右,就會很想去排便,這樣會使排便很徹底.也有助於減肥。
3、 我們大可以將綠茶作為每日飲料之一，代替甜味飲品。“以每日最少飲用八杯水計算，當中有約一半即四杯是綠茶絕對沒有問題，但記住綠茶亦含有咖啡因，每杯250毫升約含35至50微克，為免攝取過量咖啡因而出現痛頭，或引致晚上失眠，應避免飲用過濃綠茶，以不超過四杯為限;有失眠問題人士，宜於睡覺八小時前飲用綠茶。”
孕晚期可以喝綠茶嗎
女性在懷孕時期不僅要關注自己的身體健康，而在這個時候最重要的是胎兒的一個發育和成長，所以說做任何事情或者吃任何的食物之前，都應該全方位地去衡量可考慮，只有這樣才可以更好的保證胎兒的健康。
據專家研究，孕婦喝綠茶是有不少好處的!孕婦如能每天喝3-5克茶，特別是淡綠茶，可以增強心腎功能、促進血液迴圈、幫助消化、預防妊娠水腫、促進胎兒生長髮育等。
茶的品種很多，各種茶所含成分也不盡相同。綠茶含鋅量極為豐富，鋅元素對胎兒的正常生長髮育起著極其重要的作用。因此，專家建議喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點綠茶。
雖然孕婦喝綠茶有好處，但是大家也要注意適量飲用。孕婦如果喝茶太多、太濃，對胎兒就會產生危害。
茶葉中含有少量咖啡因，咖啡因具有興奮作用，飲茶過多會刺激胎兒增加胎動，甚至危害胎兒的生長髮育。另外茶葉中含有鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結合成為一種不能被機體吸收的複合物。孕婦如果過多地飲用濃茶就有引起妊娠貧血的可能，胎兒也可能出現先天性缺鐵性貧血。
通過以上的介紹我們發現，其實對於孕婦來說並不建議在懷孕期間喝茶，因為茶葉中含有的咖啡因其實對於胎兒來講是會產生不利影響的，所以希望孕婦們都可以遵守這些飲食原則，這樣才可以更好的給胎兒提供良好的生長環境。
