三明治既作為早餐非常的有營養，而且做法也很簡單。那麼三明治有哪些營養搭配呢？接下來就和小編一起看看三明治的做法吧。更多相關資訊請關注相關欄目！
火腿蔬菜三明治
材料：面白片3片，生菜1片，雞蛋1個，火腿1片，千島沙拉醬或番茄醬，西紅柿1個
做法
1、將雞蛋打散，開火，鍋倒入適量油燒5-6分熟，倒入雞蛋，平鋪在鍋底，轉中小火，將鍋輕微晃動，使雞蛋不粘鍋底，等雞蛋底熟了，將雞蛋翻一下，煎熟，關火，裝盤備用。
2、生菜、西紅柿洗好，西紅柿橫切。
3、拿一片面白片，塗上沙拉醬放一片生菜，再塗沙拉醬，放雞蛋，再塗沙拉醬，再放一片面包片，再塗沙拉醬，再放西紅柿，再塗沙拉醬，再放火腿，再塗沙拉醬，再放麵包片。
4、將三明治四邊切掉，用牙籤固定，再斜對角切兩下，擺盤就可以吃了哦！
蝦排三明治
材料：鮮蝦，全麥麵包，乳酪片，西紅柿，生菜葉，雞蛋，沙拉醬，鹽，料酒，胡椒粉
做法
1.鮮蝦只取蝦仁，清洗乾淨後剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以；然後放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，醃漬一小會，鹽一定要少放哦~
2.雞蛋加入少許清水打散，然後倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對摺。
3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。
4.將煎好的蝦餅、蛋餅，還有乳酪片，西紅柿，全麥麵包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。
5.最後用全麥麵包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最後可用牙籤固定。
雞肉三明治
材料：雞脯肉180克，雞蛋1個，酸黃瓜60克，洋蔥60克，西芹半根，切片面包（切去硬邊）6片，白胡椒粉少許，鹽少許，千島醬120克，保鮮膜少量
做法
1.先把雞肉煮熟晾涼切碎，雞蛋煮熟後去殼切碎，酸黃瓜、洋蔥、西芹也都分別切碎。把切碎的各種原料倒進大碗裡，再放入千島醬，放少量白胡椒粉和鹽調味，攪拌均勻備用。
2.把麵包片放在蒸籠裡蒸5分鐘（這樣待會兒卷時就很軟、有韌性不會裂）。
3.取出麵包片用手壓扁，然後將上述料1塗抹在麵包片的一邊，向內捲起，成圓筒狀；再用保鮮膜捲起，將兩端扭緊（像不像一個個糖果^_^），然後放進冰箱冷凍室冷凍。
4.食用時，從冰箱裡取出來，用刀在1/2處斜切成兩段，經10－15分鐘的解凍回溫後即可盡情享用啦。
米飯三明治
材料：米飯，牛肉，洋蔥，玉米粒，胡蘿蔔，黃瓜，生菜葉，鹽，黑胡椒粉，糖，香油，醬油，料酒，番茄醬
做法
1.將牛肉洗淨，剁碎；洋蔥洗淨後切末；黃瓜和胡蘿蔔分別切成大小一致的方形薄片；如果家裡沒有剩米飯的話，現在可以把米飯蒸上，不要蒸的太軟了。
2.將牛肉碎、洋蔥末、玉米粒，還有所有調料混合，攪拌均勻，分成若干個小餅。
3.炒鍋倒入少許油燒熱，放入牛肉餅，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同時，取來一個小碗，放入番茄醬、清水、白糖，鹽，攪拌均勻成味汁，在牛肉煎熟後倒入味汁，待牛肉餅將味汁收幹就可以取出了。取出的`牛肉餅為了造型更加美觀，可以用刀適當的整一下形，切去不規則的部分。
4.將蒸好的米飯取出晾涼，在案板上鋪上一層保鮮膜，再均勻的鋪上米飯，然後整形，注意米飯要鋪的薄厚均勻，用正方形模具在鋪好的米飯上壓出規則的形狀，這樣類似麵包片的米飯坯就做好了。
5.將壓好的米飯放入刷好油的烤盤，烤箱預熱180度，烤10分鐘，這樣更有利於米飯的定型，而且不會改變軟糯的口感。如果你覺得多此一舉沒必要，當然就不用烤了。
6.最後將米飯和蔬菜、牛肉組合在一起就可以了，用竹籤固定。
