導語：說起日本料理，首先便會想到美味而精緻的壽司，日本料理要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節感。下面和小編一起來看看簡易三文魚餐做法。希望對大家有所幫助。
用料
主料
三文魚400克
輔料
青檸檬一個 橄欖油20克 芥末少量 日料醬油一碟
簡易三文魚餐的'做法
1.
三文魚的新鮮程度和質量太重要了，這種紅色的看起來就很有食慾。魚皮一般很腥，不喜歡的建議買的時候讓幫忙去皮。
2.
這是點睛之筆，而且新鮮的青檸檬比黃檸檬香味好很多，醃製過的三文魚有檸檬的清香比用檸檬汁更好
3.
加入橄欖油，並且隔著保鮮袋揉，使橄欖油滋潤三文魚，不要放太多油
4.
在橄欖油之後放入青檸片，不要再揉搓，紮起袋子放冰箱冰凍半小時，這樣使橄欖油敷在魚肉上而不是油膩的液體，也使三文魚更好切
5.
建議準備好一點的刀，因為我用切水果的刀，魚肉切散了
