蛋撻營養價值。蛋撻是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。那麼,你知道日本南瓜蛋撻的製作方法嗎?下面是小編整理的日本南瓜蛋撻的製作方法,希望對你有幫助!
自制日本南瓜蛋撻的'做法:
1、南瓜去皮、去瓤。
2、洗乾淨切成塊。
3、置於微波爐中加工熟。6、7分鐘即可。
4、碾成南瓜泥。
5、加雞蛋、低筋麵粉攪拌均勻。
6、加糖粉攪拌均勻。
7、加奶粉攪拌均勻。
8、攪拌好的南瓜餅糊。
9、蛋撻託置於烤盤中。
10、餅糊倒入蛋撻託中。
11、烤盤置於烤箱中層,170度,10分鐘烘焙。
12、烘焙好的南瓜餅。
13、晾涼即可享用。這種配方加上烤箱烘焙,此款南瓜餅除了缺乏蛋撻皮的酥脆,很有蛋撻的口感與口味。
成品圖: