龍頭魚怎麼做好吃「圖」

龍頭魚是我國沿海常見食用魚類，別稱魚、水潺、狗母魚等，為龍頭魚科龍頭魚屬魚類，分佈於太平洋、印度北部的河口，營養價值非常高，適宜消瘦、免疫力低、記憶力下降貧血、水腫等症人群及生長髮育停滯的兒童食用，下面我們就一起來看一看龍頭魚的家常做法吧!

　　龍頭魚的做法：

1.龍頭魚洗淨，切成片狀，裹上炸粉。

2.油加熱，龍頭魚入鍋炸至金黃。

3.撈起，瀝乾油份。

4.番茄，青瓜切粒，備用。

5.半碗水，加糖適量，煮開，再倒入番茄青瓜。

6.煮至黏稠狀。

7.澆在炸好的龍頭魚上，上碟。