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冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶製品。將近800年以前,冰淇淋源於中國。在元朝的.時候,一位精明的食品店商人突發奇想,他嘗試著在冰中新增一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,製成了世界上最早的冰淇淋。
食材準備:
蛋黃2個
牛奶400mL
白糖少許
冰淇淋的做法步驟:
1. 蛋黃中加入白糖,用打蛋器將白糖攪拌,溶解。
2. 將牛奶燒到微微沸
3. 將牛奶緩慢倒入蛋黃中,攪勻。再將液體倒回鍋中,煮沸。涼冷,入冰箱,開凍。
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