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喝冷飲要注意什麼

冷飲 閱讀(2.41W)

在酷熱無比的夏季,如果能喝上一杯冰涼的冷飲,那真是大快人心啊。但是夏季喝冷飲到底好不好呢?下面小編給大家講解下。

喝冷飲要注意什麼

在人的身體內永遠都是喜歡溫暖的環境,因為只有身體得到了溫暖,微迴圈才會正常,氧氣、營養及廢物等運送才會順暢。

所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服,事實上會讓你的身體日漸衰弱,這是為什麼呢?

吃早餐應該吃“熱食”,才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單純指“胃”這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。

因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。

  忌食用過多冷飲

吃得過多,會沖淡胃液,影響消化,並刺激腸道,使蠕動亢進,縮短食物在小腸內停留的時間,影響人體對食物中營養成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者,更應少吃或不吃。忌在劇烈運動後吃大量冷飲人在劇烈運動後,會導致體溫升高、咽部充血。此時,胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激,就會出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽以及其它病症。

  忌吃不衛生的冷飲

由於大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此,吃了不潔的冷飲,就會危害身體健康,故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。過多的冷飲,不僅會引起胃腸道消化功能紊亂,還可能誘發更為嚴重的疾病。特別是體質虛弱的高齡老人,最好禁用冷飲。

  忌吃不新鮮的冷飲

吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳,要認真檢視冷飲是否衛生、新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉澱,瓶裝飲料應該不漏氣,開瓶後應有香味。鮮乳為乳白色,乳汁均勻,無沉澱、凝塊、雜質,有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生鏽、漏氣或漏液,蓋子不應鼓脹,如果敲擊罐頭時呈鼓音,說明已有細菌繁殖,也不能食用。

  不宜夏季喝冷飲的人群

  1、兒童

由於兒童正處於生長髮育期,所以特別要注意。根據有關調查的結果顯示,廣東地區有喝涼茶習慣的兒童,其生長曲線明顯低於沒有喝涼茶習慣的兒童。

  2、老年人

隨著年齡增長,老年人的脾胃消化功能日漸虛弱,進食冷飲,會出現胃脘疼痛、怕冷、不想吃飯、時而腹瀉等症狀。

  3、胃病患者

患有慢性胃炎,胃、十二指腸潰瘍的病人也要避免吃冷飲,否則會加重病情。

  4、妊娠期婦女

妊娠期如過食冷飲,可能會損傷脾胃陽氣,使寒氣內生,發生腹痛、腹瀉等症狀。胎兒會在子宮內躁動不安,胎動會變得頻繁。

5、陽虛體質

陽虛體質是指陽氣不足,以形寒肢冷為特徵。其特點是形體多白胖、肌肉不健壯,平時手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕,易出汗、大便溏薄、小便清長。陽氣的`功能是溫煦人體,而冷飲易損傷陽氣,令人失去溫煦之功。

  6、淤血體質

淤血體質是指血液執行不暢的體質狀態。其特點是形體瘦、面色晦暗、容易出現淤斑、易患疼痛、口脣暗淡或紫、舌質暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫髮、肌膚幹。具體表現為女性生理期容易痛經,男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會使血流不暢,加重淤血。

  7、月經期婦女

月經期應避免寒涼食品,否則血遇寒則凝滯,血脈不通暢可引起月經不調、痛經、閉經等問題。

  夏天吃什麼好

  1、最佳調味品 食醋

酷夏熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力,短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。

  2、最佳蔬菜 苦味菜

因為夏季氣溫高,溼度大,所以往往會使人精神萎靡、胸悶、頭昏、倦怠乏力、食慾不振、身體消瘦。這個時候,如果吃點苦味的蔬菜,能夠有效健胃益脾。中醫學認為,夏季人之所以不爽緣於夏令暑盛溼重,既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥溼的作用,達到平衡機體功能的目的。現代科學研究也證明,苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。

  3、最佳湯餚 番茄湯

夏令多喝番茄湯既可獲得養料,又能補足水分,一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻後再喝),所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合於男子。

  4、最佳肉食 鴨肉

切莫以為夏季只宜吃清淡食物,而夏季照樣能進補,關鍵在於選準補品。這裡向你推薦鴨肉,鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料,而且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽,性寒涼,從中醫“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。鴨與火腿、海蔘共燉,燉出的鴨汁善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養胃、補血、生津之功,對病後體虛大有裨益;鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食,可治痔瘡出血。

  5、最佳飲料 熱茶

夏天離不開飲料,首選的既非各種冷飲製品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,乃是消暑飲品中的佼佼者。