隨著社會生活節奏的不斷加快，人們的生活方式，生活水平也不一樣，那麼，這對餐飲市場有什麼改變呢?下面，小編為大家講講餐飲市場的五大改變，快來看看吧!
營銷方式變了
對於消費者來講，品牌的標籤不僅僅是指產品，內容、社群、價值、大資料都要凸現。當然產品是1，後邊的社群、價值、大資料都是零。
消費人群變了
追求個性的80、90，逐漸成為消費的主流。餐企不能迎合主流消費者的消費習慣和消費屬性，將被市場冷落!
同時我們也發現中產階級崛起，據統計有2億偽中產階級崛起。偽中產是什麼情況?偽的原因是因為他們實際消費水平往往並不高，卻要求在價效比足夠好的前提下消費一些有特色高逼格的產品，這是偽中產階級的階層史無前例的增多。
溝通方式變了
傳統媒體的`單向傳播變為數字互動式傳播。現在，不僅僅是傳播的方式變了，傳播的內容也產生了變化。消費者成為內容傳播者和內容製造者，並誕生出意見領袖，逐漸影響其他消費者。
口紅效應成為現實
什麼是口紅效應?這是發生在美國的一個社會現象。過去，人們發現在經濟出現傳下話的時候，女性購買口紅的消費反而比以前多了。這是因為消費能力雖然減弱，但是人們對於面子的需求可能會更加旺盛!
在經濟下行的當下，許多消費者或許沒有太多的資金去購買房屋和車子，但是他們願意花這個錢去吃、去享受當下、享受娛樂。也就是說，對於文化、娛樂各種逼格，它的消費實際上還是很盛行的!
長尾理論開始生效
長尾理論是營銷學專家克里斯所提出的理論。它指的是，當一個行業變得成熟和規模化的時候，特色消費將比大眾消費更受歡迎。
