導語:韓式炒年糕是韓劇裡面最經常看到的美食!很多人都以為這道料理工序很複雜,但是一旦試過之後你就會發現,其實韓式炒年糕的做法特別簡單。一起來學習下吧:
用料
年糕500g
食用油適量
胡蘿蔔適量
蔥末適量
老抽1勺
韓國醋辣醬3勺
芡汁2勺
糖2勺
韓式炒年糕的做法步驟
1.原材料~泡菜+年糕+醋辣醬+胡蘿蔔+蔥末(我家連蔥都沒了==只好切點大蔥orz)
2.熱鍋,放油,先煸炒一下蔥,然後倒胡蘿蔔下去,翻炒幾下
3.同時另一鍋開始放水,煮年糕,最多3min就可以拿出來涼了
4.取少許泡菜切碎放鍋裡,再倒一大碗清水進鍋
5.三勺醋辣醬
6.把年糕倒進去
7.再加水+芡汁+老抽(老抽千萬不能放太多了!!!!我就做鹹了TAT)等待收汁
8.收鍋前才想起要放糖==小夥伴們記得在上一步就放糖哈我放了兩勺
9.裝盤~開動><一個人吃著辣辣的年糕很happy~!