自己做的泡菜，每次快吃完的時候，都會用泡菜的湯和餘下的泡菜，燉一次年糕豆腐湯，冬天喝一碗渾身熱乎乎是多麼的.美妙啊？怎麼做呢？下文是小編整理的泡菜年糕豆腐湯的做法教程，歡迎閱讀參考!
主料：泡菜500克，火鍋年糕250克，北豆腐300克
輔料：韓式辣椒醬一湯匙，植物油10毫升，蔥花少許，清水600毫升
泡菜年糕豆腐湯的做法步驟：1. 準備所有的材料，年糕順著縫隙切開，老豆腐用開水沖洗一下，切小塊
2. 自動鍋中放入油，放入蔥花，用手動功能加熱，爆出蔥花的香味
3. 隨後放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水
4. 繼續使用手動功能，火力通過旋轉把手下面的旋鈕，調到中大火力
5. 開鍋後放入一湯匙韓式辣椒醬，攪勻
6. 繼續用手動功能，火力調小，燉煮15分鐘，年糕燉至非常軟時，關火即可
7. 成品圖
溫馨提示：
1、年糕沒有事先煮過，直接在泡菜湯裡煮即可2、燉煮10分鐘後，要經常用鍋鏟攪動，避免年糕沾底3、泡菜有滋味、辣椒醬也含有鹽分，湯裡不用放鹽
